
Moqueca de Camarão (brasiliansk rejestuvning)
Brasiliansk rejegryde med kokosmælk, grøntsager og lime

Omregn Palmeolie mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
| Gram | Cups | Ounces |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tsk) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 tsk | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 tsk | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ⅛ cups | 8.82 |

Brasiliansk rejegryde med kokosmælk, grøntsager og lime
Moqueca-fiskegryde simret i kokosmælk med koriander og lime

Cremet bahisk gryderet med kokosmælk, brød og tørrede rejer
Brasiliansk moqueca de peixe med mør hvid fisk i kokosmælk
Hvid fisk, der simrer skånsomt i kokosmælk med peberfrugter, lime og koriander
Moqueca baiana er fisk simret i kokosmælk med tomater, peberfrugt, palmeolie, lime og koriander

Brasiliansk rejegryde med kokosmælk, grøntsager og lime

Cremet bahisk gryderet med kokosmælk, brød og tørrede rejer
Moqueca baiana er fisk simret i kokosmælk med tomater, peberfrugt, palmeolie, lime og koriander
Brasiliansk moqueca de peixe med mør hvid fisk i kokosmælk
Bahiske black-eyed pea-fritter, sprøde udenpå og luftige indeni
Moqueca-fiskegryde simret i kokosmælk med koriander og lime
Hvid fisk, der simrer skånsomt i kokosmælk med peberfrugter, lime og koriander
Grøntsager og kikærter i kokosmælk og tomat, serveret på ris

