
Vatapá (bahisk reke- og brødgryte)
Kremet bahisk gryte med kokosmelk, brød og tørkede reker

Regn om Palmeolje mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
| Gram | Cups | Unser |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ ts) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ts | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ts | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ⅛ cups | 8.82 |

Kremet bahisk gryte med kokosmelk, brød og tørkede reker
Brasiliansk moqueca de peixe med mør hvit fisk i kokosmelk
Moqueca baiana er fisk småkokt i kokosmelk med tomater, paprika, palmeolje, lime og koriander
Grønnsaker og kikerter i kokosmelk og tomat, servert på ris

Brasiliansk rekestuing med kokosmelk, grønnsaker og lime
Moqueca-fiskegryte småkokt i kokosmelk med koriander og lime

Brasiliansk rekestuing med kokosmelk, grønnsaker og lime

Kremet bahisk gryte med kokosmelk, brød og tørkede reker
Moqueca baiana er fisk småkokt i kokosmelk med tomater, paprika, palmeolje, lime og koriander
Brasiliansk moqueca de peixe med mør hvit fisk i kokosmelk
Bahiske fritter av black-eyed peas, sprø utenpå og luftige inni
Moqueca-fiskegryte småkokt i kokosmelk med koriander og lime
Hvit fisk småkokt forsiktig i kokosmelk med paprika, lime og koriander
Grønnsaker og kikerter i kokosmelk og tomat, servert på ris

