Comfort Food-aftensmad

Bubbles and Squeak med spejlæg

Stegt kartoffelmos og kål, gjort sprødt og gyldent og toppet med et æg

Aftensmad Britisk 15–30 Minutter

Indeholder:

Käsespätzle (schwabiske ostespätzle)

Bløde ægnudler i lag med smeltet emmentaler og gruyère og søde brunede løg

Aftensmad Tysk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

+1

Langtidsstegte svineribs med tør rub

Møre spareribs af svin med brun farin, røget paprika og en karamelliseret skorpe

Aftensmad Amerikansk Over 60 Minutter

Bayersk andesteg med rødkål

Bayersk-inspireret andesteg serveret med mør rødkål braiseret med æble og eddike

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter

Dampede muslinger med majs, kartofler og chorizo

Muslinger dampet med chorizo, små kartofler og majs, afsluttet med citron og persille

Aftensmad Amerikansk 30–60 Minutter

Indeholder:

Keema Matar (hakket lam med ærter)

Keema matar med hakket lam og ærter, simret i løg- og tomatmasala

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter

Indeholder:

Torta Ahogada (druknet sandwich fra Guadalajara)

Sprød bolle med svinekød og bønner, overhældt med krydret chilisauce

Frokost Mexicansk Over 60 Minutter

Indeholder:

Bagt mac and cheese

Macaroni bagt i cremet cheddar- og sennepssauce med sprød panko-rasptop

Aftensmad Amerikansk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Caldo de Res (mexicansk okse- og grøntsagssuppe)

Okse- og grøntsagssuppe med kartofler, majs, lime og koriander

Aftensmad Latinamerikansk Over 60 Minutter Glutenfri

Klassisk oksechili

Oksechili med hakket oksekød, kidneybønner, tomater, hvidløg og varmende krydderier

Aftensmad Amerikansk 30–60 Minutter Proteinrig

Cazuela de Vacuno (chilensk okse- og grøntsagssuppe)

Klar chilensk okse- og grøntsagssuppe afsluttet med frisk koriander

Aftensmad Latinamerikansk Over 60 Minutter Mælkefri

Caldillo de Durango (oksegryde med grøn chilli)

Caldillo de Durango-gryde med mørt oksekød, grønne chillier, tomater og kartofler

Aftensmad Mexicansk Over 60 Minutter