Jam Roly-Poly (dampet suetpudding med syltetøj)
Dampet suet budding rullet med jordbærmarmelade
Topvalg i Comfort Food-aftensmad
Kleftiko (langtidsbagt lam i bagepapir med kartofler)
Langtidsbagt lam i bagepapir med kartofler, citron og oregano
Carne Guisada Española (spansk oksekødsgryde)
Spansk oksegryde med rødvin, peberfrugt og paprika
Tarte à l’Oignon Alsacienne (alsacisk løgtærte med bacon)
Alsacisk løgtærte med bacon og crème fraîche-æggecreme
Carne con Tomate (andalusisk svinekød i tomatsauce)
Andalusisk svinekød, der simrer i tyk tomat- og paprikasauce
Seco de Pollo (ecuadoriansk kylling braiseret med øl og tomat)
Ecuadoriansk kylling braiseret med øl, tomat, peberfrugter og koriander
Alle opskrifter i Comfort Food-aftensmad
Langtidsbraiseret lammeskulder med gulerod og timian
Brunet lammeskulder langtidsbraiseret med gulerødder, løg, timian, vin og fond
Trippa alla Fiorentina (florentinsk kallungryde)
Kallungryde simret med soffritto-grøntsager, tomat og hvidvin, afsluttet med parmesan
Arnaki Fricassee (lam med salat og ægge-citronsauce)
Mørt lam med salat og forårsløg i en silkeblød ægge-citronbouillon
Babi Kecap (svinekød braiseret i sød sojasauce)
Mørt svinekød braiseret i sød soja med krydderier og afsluttet med lime
Vegansk shepherd’s pie med linser
Grønne linser i tomatsauce toppet med olivenoliemos, bagt til gylden
Opor Ayam (kylling i kokosmælk)
Indonesisk kylling i kokosmælk med skalotteløg, koriander og gurkemeje
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Hyderabadi dum biryani i lag med marineret kylling, basmatiris og safran
Hachee (hollandsk okse- og løggryde)
Fyldig hachee-oksegryde med masser af løg, laurbærblade, nelliker og fond
Stamppot Boerenkool met Rookworst (mos med grønkål og røget pølse)
Cremet hollandsk stamppot med grønkål, smørfyldte kartofler, røget pølse og sennepssauce
Brødpudding med bourbonsauce
Gylden brioche bread pudding serveret med en bourbonsauce med smør og brun farin
Käsespätzle (tyske ostespätzle med karamelliserede løg)
Hjemmelavede spätzle i lag med karamelliserede løg og smeltet ost, serveret varm
Polpo alla Luciana (napolitansk blækspruttegryde)
Napolitansk blækspruttegryde med tomater, hvidløg, oliven og en fyldig sauce
