Italiensk Aftensmad

Mascarponemousse med blandede bær

Let mousse af mascarpone og flødeskum, sat på køl og toppet med blandede bær

Dessert Italiensk 15–30 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Latte e Caffè con Biscotti (kaffe med mælk og dyppekiks)

Latte e caffè er stærk kaffe med varm mælk, serveret med dyppekiks

Morgenmad Italiensk Under 15 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

+1

Focaccia Barese med oliven og cherrytomater

Italiensk focaccia med kartoffelmos, toppet med tomater, oliven og olivenolie

Frokost Italiensk Over 60 Minutter Vegansk

Indeholder:

Farrotto con Verdure di Stagione (spelt-risotto med sæsonens grøntsager)

Perlespelt kogt som risotto med squash, porre, bouillon og parmesan

Aftensmad Italiensk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Cremet panderet med hvide bønner og pølse

One-pan pølser simret med cannellinibønner, tomater, fløde og sammenfaldet spinat

Aftensmad Amerikansk 30–60 Minutter

Indeholder:

Trippa alla Fiorentina (florentinsk kallungryde)

Kallungryde simret med soffritto-grøntsager, tomat og hvidvin, afsluttet med parmesan

Aftensmad Italiensk Over 60 Minutter

Indeholder:

Miso Cacio e Pepe (spaghetti med pecorino, sort peber og hvid miso)

Blank spaghetti cacio e pepe beriget med hvid miso og afsluttet med pecorino

Aftensmad Fusion 15–30 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

+1

Polpo alla Luciana (napolitansk blækspruttegryde)

Napolitansk blækspruttegryde med tomater, hvidløg, oliven og en fyldig sauce

Aftensmad Italiensk Over 60 Minutter Mælkefri

Indeholder:

Involtini di Melanzane al Sugo (Aubergineruller i tomatsugo)

Møre aubergine-involtini fyldt med ricotta og basilikum i boblende tomatsugo

Aftensmad Italiensk Over 60 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Zabaglione med Marsala-vin

Luftig italiensk zabaglionecreme pisket med æggeblommer, sukker og Marsala

Dessert Italiensk Under 15 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Fagioli all’Uccelletto (toscanske hvide bønner med salvie og tomat)

Toscansk cannellinibønner kogt til fyldig, saucet ret med tomat, hvidløg og salvie

Aftensmad Italiensk 30–60 Minutter Vegansk

Minestrone Verde Primaverile (forårsgrøn minestronesuppe)

Lys grøn minestrone med squash, ærter, spinat, bønner og pastina

Frokost Italiensk 30–60 Minutter Vegansk

Indeholder: