Schweinefilet mit Dijon- und Estragonsoße
Angebratenes Schweinefilet mit Dijon-Estragon-Sahnesoße
Top-Rezepte in Besondere Feierabendgerichte
Tagliatelle al Ragù di Cinghiale (Tagliatelle mit Wildschweinragù)
Tagliatelle mit langsam geköcheltem Wildschweinragù
Piccata di Vitello al Limone (Kalbspiccata mit Zitrone und Kapern)
Kalbsschnitzel in Zitronen-Kapern-Buttersoße
Poulet Vallée d’Auge (Hähnchen mit Calvados und Sahne)
Hähnchen mit Calvados, Äpfeln und Schlagsahnesoße
Linguine allo Scoglio (italienische Meeresfrüchte-Pasta)
Meeresfrüchte-Linguine mit Muscheln, Venusmuscheln und Garnelen
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (Entenconfit mit Puy-Linsen)
Zarte Entenkeulen auf geschmorten Puy-Linsen serviert
Alle Rezepte in Besondere Feierabendgerichte
Reibekuchen mit Räucherlachs (Kartoffelpuffer mit Räucherlachs)
In der Pfanne gebratene Kartoffelpuffer mit Räucherlachs, Crème fraîche und frischem Dill.
Gigot d’Agneau Rôti (gebratene Lammkeule mit Knoblauch und Kräutern)
Mit Kräutern eingeriebene Lammkeule, serviert mit einer Soße aus Weißwein und Fond
Arista di Maiale al Finocchio (mit Fenchel gerösteter Schweinelachs)
Saftiger Schweinelachs mit Fenchelsamen und Rosmarin gebraten, mit Weißwein-Bratensaft serviert
Pato en Pipián Verde (Ente in grüner Kürbiskernsoße)
Ente weich geschmort und mit einer glatten grünen Pipián-Soße serviert
Entenconfit mit Linsen und Knoblauch
Entenconfit mit Linsen, gegart mit Knoblauch, Karotten, Thymian und Brühe
