Porchetta Arrosto (italienischer gerollter Schweinebraten)
Italienischer gerollter Schweinebraten mit Fenchel, Rosmarin und Zitrone
Top-Rezepte in Besondere Feierabendgerichte
Linguine al Nero di Seppia (Tintenfisch-Tinten-Pasta mit Tintenfisch)
Tintenfisch-Tinten-Linguine mit Tintenfisch, Knoblauch und Weißwein
Schweinefilet mit Dijon- und Estragonsoße
Angebratenes Schweinefilet mit Dijon-Estragon-Sahnesoße
Surf and Turf (Steak und Garnelen)
Angebratenes Rumpsteak mit Knoblauchbuttergarnelen und Zitrone
Côtelettes d’Agneau mit Flageolet-Bohnen (Lammkoteletts und Bohnen)
Angebratene Lammkoteletts auf Flageoletbohnen mit Rosmarin
Kantonesische Ente aus dem Ofen
Kantonesische Ente mit knuspriger Haut und Maltoseglasur
Alle Rezepte in Besondere Feierabendgerichte
Risotto al Barolo con Salsiccia (Barolo-Risotto mit Wurst)
Risotto mit Barolo nach piemontesischer Art, mit gebräunter Wurst, Parmesan und Butter vollendet
Agnello al Forno (italienischer Lammbraten mit Rosmarin und Knoblauch)
Lammbraten mit Rosmarin, Knoblauch und Bratensaft mit Weißwein
Schweinefilet mit Dijon-Senf und Estragon
Angebratenes Schweinefilet, serviert mit einer Sahnesoße aus Dijon-Senf, Estragon und Weißwein
Poulet Rôti à la Moutarde de Dijon (Brathähnchen mit Dijon-Senf)
Brathähnchen nach französischer Art mit Dijon-Senf, Thymian und Weißwein-Pfannensoße
Involtini di Manzo con Spinaci e Pinoli (Rindfleischröllchen mit Spinat und Pinienkernen)
Angebratene Rindfleisch-Involtini mit Spinat und Pinienkernen, in Tomaten-Wein-Soße geschmort
In der Pfanne gebratene Schweinekoteletts mit Apfelsaft-Glasur
Goldbraune Schweinekoteletts mit reduzierter Apfelsaft-Glasur, Dijon-Senf und Thymian
Gigot d’Agneau au Four (langsam gebratene Lammkeule)
Mit Knoblauch und Rosmarin eingeriebene Lammkeule mit Weißwein-Bratensoße
Pikante Lammnieren auf Buttertoast
Kurz gebratene Lammnieren in cremiger Senfsoße, serviert auf Buttertoast.
Poulet Rôti mit Estragon-Jus (französisches Brathähnchen)
Französisches Poulet rôti mit Butter, Knoblauch und Zitrone, serviert mit Estragon-Jus
Roastbeef mit Yorkshire Pudding und Meerrettichsoße
Zartes Roastbeef mit knusprigen Yorkshire Puddings und cremiger Meerrettichsoße
Coq au vin mit Perlzwiebeln
Coq au vin mit saftigem Hähnchen, Speck, Pilzen und Perlzwiebeln in Rotweinsauce
Involtini di Vitello (Kalbsröllchen mit Prosciutto und Fontina)
In der Pfanne angebratene Kalbsinvoltini mit schneller Weißwein-Buttersoße
