Mousse de Maracujá (brasilianische Passionsfruchtmousse)
Gekühlte Passionsfruchtmousse mit Kondensmilch und Sahne
Top-Rezepte in Desserts Ohne Backen
Vegane Panna Cotta mit Kokosmilch
Vegane Kokos-Panna-Cotta mit Agar-Agar und Vanille
Rasgulla (Chenna-Kugeln in Zuckersirup)
Weiche Rasgulla-Chenna-Kugeln in Zuckersirup schwammig gegart.
Suspiro Limeño (peruanisches Karamell- und Baiser-Dessert)
Peruanisches Karamelldessert mit Portwein-Sirup-Baiser
Khanom Chan (geschichtetes Kokosdessert)
Gedämpftes thailändisches Kokosdessert in Schichten mit Pandan
Thai-Kokos-Eierpudding (Sangkhaya) mit Pandan
Thai-Dampf-Pudding mit Pandan und Kokosmilch
Alle Rezepte in Desserts Ohne Backen
Icebox Cake mit Schlagsahne und Beeren
Gekühlter Icebox Cake, bei dem Schlagsahne Kekse weich macht, sodass er sich schneiden lässt
Bavarese alla Vaniglia (italienische Vanille-Bavaroise)
Vanillecreme mit geschlagener Schlagsahne untergehoben, dann kalt gestellt, bis sie fest ist
Cocada (mexikanische Kokossüßigkeit)
Mexikanische Cocada sind zähe Kokoshäufchen, gekocht mit Kondensmilch und Vanille.
Shahi Tukda (Mogul-Brotpudding)
Shahi tukda mit eingedickter Safran-Kardamom-Milch, Mandeln und Pistazien
Cassata Siciliana (Ricotta- und Marzipankuchen)
Sizilianische Cassata mit Biskuit, süßer Ricotta und Schokotropfen in einer Marzipanauskleidung
Türkischer Kaffee-Käsekuchen (ohne Backen)
Ein gekühlter Käsekuchen ohne Backen mit türkischem Kaffee und Kardamom.
Crema Catalana all’Italiana (gestockte Zitronen-Zimt-Creme)
Italienische gestockte Creme mit Zitrone und Zimt, vollendet mit karamellisiertem Zucker
Thong Yip (goldene Eigelbblüten in Sirup)
Thai-Thong-Yip-Eigelbkonfekt, zu Blüten geformt und abgekühlt
Gelatina de Leche con Frutas (Milchgelatine mit Obst)
Gekühlte Milchgelatine mit Kondensmilch, mit Obst garniert
Banoffee-Pie mit Dulce de Leche und Sahne
Pie mit Keksboden, geschichtet mit Dulce de Leche, Bananen und locker geschlagener Sahne
Stachelbeer-Fool mit Zitronenabrieb
Süßes Stachelbeerkompott unter leicht geschlagene Sahne mit Zitronenabrieb heben, dann in Gläsern kühlen
Tết-Dessertauswahl (Pandan-Kokos-Gelee und Sesam-Erdnuss-Krokant)
Tết-Süßigkeiten mit federndem Pandan-Gelee und knusprigem Sesam-Erdnuss-Krokant
