Mexikanisches Abendessen

Flautas de Pollo (knusprige Hähnchen-Tortillaröllchen mit Crema und Guacamole)

Frittierte Maistortillaröllchen mit Hähnchen, vollendet mit Crema und Guacamole

Mittagessen Mexikanisch 30–60 Minuten

Enthält:

Sopa de Lima (Yucatán-Limetten-Hühnersuppe)

Mit Limette abgeschmeckte Yucatán-Hühnersuppe, heiß serviert mit knusprigen Tortillastreifen

Abendessen Lateinamerikanisch 30–60 Minuten

Tostadas de Tinga de Pollo (knusprige Tostadas mit rauchigem, gezupftem Hähnchen)

Knusprige Tostadas mit rauchiger Chicken Tinga, Bohnen, Salat und Crema

Mittagessen Mexikanisch 30–60 Minuten

Enthält:

Tex-Mex-Rindfleisch-Enchiladas mit roter Sauce

Rindfleisch-Enchiladas in Maistortillas, in roter Sauce gebacken und mit Cheddar bestreut

Abendessen Amerikanisch 30–60 Minuten

Enthält:

Carne Asada mit gerösteter Salsa Verde

Gegrilltes Steak mit Limette und Knoblauch, serviert mit rauchiger, angekohlter Salsa verde

Abendessen Mexikanisch 15–30 Minuten Glutenfrei

Sopes de Frijoles y Chorizo (Masa-Sopes mit Bohnen und Chorizo)

Auf der Platte gebackene, leicht frittierte Sopes mit Bohnenmus, knuspriger Chorizo, Salat und Queso fresco belegt

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten

Enthält:

Meeresfrüchte-Cazuela nach Veracruz-Art (Tomatenbrühe mit Oliven und Kapern)

Meeresfrüchteeintopf nach Veracruz-Art mit Fisch und Garnelen in Tomaten, Oliven und Kapern

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten Pescetarisch

Enthält:

Rajas con Crema y Elote (Poblano-Streifen mit Sahne und Zuckermais)

Geröstete Poblano-Streifen mit Zwiebel angebraten, dann mit Zuckermais und Crema erwärmt

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Pato en Pipián Verde (Ente in grüner Kürbiskernsoße)

Ente weich geschmort und mit einer glatten grünen Pipián-Soße serviert

Abendessen Mexikanisch Über 60 Minuten Glutenfrei

Albóndigas en Caldillo de Jitomate (Fleischbällchen in Tomatenbrühe)

Fleischbällchen aus Rind und Reis nach mexikanischer Art, sanft gegart in samtiger Tomatenbrühe

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten

Arrachera a la Parrilla (gegrilltes Skirt Steak mit Limette und Knoblauch)

Schnell gegrilltes Skirt Steak, dünn geschnitten und mit Tortillas, Zwiebel und Koriander serviert

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten Proteinreich

Calabacitas con Elote y Crema (Zucchini mit Mais und Crema)

Zucchini nach mexikanischer Art mit Mais, vollendet mit Crema, Koriander und Limette

Abendessen Mexikanisch 15–30 Minuten Vegetarisch

Enthält: