
Salsiccia e Lenticchie (italienische Wurst mit Linsen)
Italienische Würste mit grünen Linsen und Tomaten geschmort


Italienische Würste mit grünen Linsen und Tomaten geschmort

Persischer Hähncheneintopf mit Walnuss-Granatapfelmelassesauce

Rinderbraten aus dem Slow Cooker mit Wurzelgemüse und Soße

Langsam gebratene Schweineschulter mit Kruste und Apfelmus

Langsam gebratener Schweinebauch mit krosser Kruste und Apfelchutney

Langsam gebackenes Lamm in Backpapier mit Kartoffeln, Zitrone und Oregano
Żurek ist eine saure Roggensuppe mit Wurst, Knoblauch, Majoran und saurer Sahne
Entenkeulen mit knuspriger Haut auf Puy-Linsen, die in Brühe gegart werden
Dicke spanische Kartoffeltortilla mit weichen Zwiebeln und Chorizoscheiben
Eisbein mit zarter Schweinshaxe, dickem Erbsenpüree und Senf
Zarte Rinderrouladen in Brühe geschmort, in Scheiben mit kräftiger Bratensoße serviert
Cremige Polenta mit langsam geköcheltem Wildschweinragù und Parmigiano-Reggiano
Grüne Paprika mit Rindfleisch und Reis gefüllt, in Tomatensoße weich gebacken
Cremige Polenta mit Salsiccia-Ragù, geschmort in Rotwein, Passata und Rosmarin
Schälerbsensuppe mit geräucherter Schweinshaxe, Möhren und Zwiebeln, serviert mit knusprigem Brot
Coq au vin blanc mit Lauch, Champignons und Estragon zum Abschluss
Zartes Pulled Pork Tinga, umhüllt von Chipotle-, Tomaten- und Zwiebelsoße
Französisches Poulet rôti mit Estragonbutter, Zitrone und Knoblauch knusprig gebraten

