Rot geschmorte Rinderbrust zu Neujahr
Langsam geschmorte Rinderbrust mit Sojasaucen, Shaoxing-Wein, Ingwer und Sternanis

Rechne Dunkle Sojasauce zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ TL) |
| 5 ml | ≈ 1 TL |
| 10 ml | ≈ 2 TL |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ EL |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
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Langsam geschmorte Rinderbrust mit Sojasaucen, Shaoxing-Wein, Ingwer und Sternanis

Rot geschmorter Schweinebauch, bis zart und glänzend

Kantonesische gebratene Reisnudeln mit Rind und Sojasprossen

Kantonesisches BBQ-Schweinefleisch mit Hoisin-, Honig- und Sojaglasur.
Airfryer-Hähnchen wird mit schwarzer Pfeffersoße, Zwiebel und grüner Paprika vermengt.
Rotgeschmortes ganzes Hähnchen, zart geschmort in Soja, Shaoxing-Wein und warmen Gewürzen
Zarte Rindfleisch-Reisnudelsuppe mit Fischsauce, Basilikum, Sojasprossen und Chilis
Angeknackte Eier in Schwarztee, Sojasauce, Zucker, Sternanis und Zimt gegart
Gebratener Tempeh mit Schalotten, Knoblauch, Chili, Tamarinde und Palmzuckerglasur
Eiernudeln mit Garnelen, Kohl, süßer Sojasoße und Limette gebraten
Würzig mariniertes Jerk Chicken mit duftendem Reis und Bohnen, in Kokosmilch gegart
Hongkong-Tontopfreis mit Hähnchen, chinesischer Wurst und Sojasaucen-Finish
Ente in Soja und Aromaten gegart, dann mit Reis und braunem Zucker teegeräuchert
Airfryer-Hähnchen wird mit schwarzer Pfeffersoße, Zwiebel und grüner Paprika vermengt.
Langsam geschmorte Rinderbrust mit Sojasaucen, Shaoxing-Wein, Ingwer und Sternanis
Breite Reisnudeln mit zartem Rindfleisch, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Sesamöl vermengt
Zartes Schweinefleisch in süßer Sojasauce mit Gewürzen geschmort und mit Limette vollendet
Schweinehack in glänzender Sojaglasur auf Jasminreis mit Pak Choi

