Gemahlener Kreuzkümmel

Kofta Meshwiya (gegrillte würzige Lammspieße)

Saftige gegrillte Lamm-Kofta-Spieße, serviert mit Zitronen-Kreuzkümmel-Joghurt

Abendessen Nahöstlich 30–60 Minuten

Enthält:

Hammel-Keema mit Erbsen

Hammel-Keema mit Erbsen, gegart in würzigem Tomaten-Zwiebel-Masala

Abendessen Indisch 30–60 Minuten

Mujaddara (Linsen und Reis mit knusprigen Zwiebeln)

Mujaddara aus dem Nahen Osten mit kreuzkümmelduftenden Linsen, Reis und knusprigen Zwiebeln

Abendessen Nahöstlich 30–60 Minuten Vegan

Vegane Cazuela de Lentejas (chilenischer Linseneintopf)

Veganer Linseneintopf nach chilenischer Art mit Kürbis, Kartoffeln, Koriander und Limette

Abendessen Lateinamerikanisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Lamm-Biryani mit karamellisierten Zwiebeln und Safran

Würziger Basmatireis, geschichtet mit zartem Lamm, karamellisierten Zwiebeln und duftendem Safran

Abendessen Indisch Über 60 Minuten

Enthält:

Aloo Gobi (trockenes Kartoffel-Blumenkohl-Curry)

Aloo Gobi mit angebratenen Kartoffeln und Blumenkohl in würzigem Zwiebel-Tomaten-Masala

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Vegetarische Chiles Rellenos (Poblano-Chilis mit Bohnen und Käse gefüllt)

In Eierteig gewendete Poblano-Chilis, mit Bohnen und Käse gefüllt, mit Tomatensoße serviert

Abendessen Mexikanisch Über 60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Ägyptisches Koshari mit knusprigen Zwiebeln

Ägyptisches Koshari, geschichtet mit Linsen, Reis und Pasta, mit Tomatensoße obendrauf

Abendessen Nahöstlich 30–60 Minuten Vegan

Enthält:

Aloo Gobi (gewürzte Kartoffeln und Blumenkohl)

Aloo Gobi ist ein trockenes Curry aus Kartoffeln und Blumenkohl mit wärmenden Gewürzen

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegan

Flautas de Papa mit Salsa Roja (Kartoffel-Flautas)

Frittierte Kartoffel-Flautas aus Maistortillas mit Salsa Roja, Salat und saurer Sahne

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Bandeja Paisa (kolumbianische Platte mit Bohnen, Reis und Schweinefleisch)

Bandeja paisa mit Pintobohnen und Schweinebauch, Reis, Rinderhack, Kochbanane und Ei

Abendessen Lateinamerikanisch Über 60 Minuten

Enthält:

Mole Amarillo con Verduras (Gemüseeintopf in gelbem Mole)

Zucchini, grüne Bohnen und Kartoffeln in einer glatten gelben Mole-Sauce gegart

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten Glutenfrei