Rava Kesari (südindischer Grieß-Safran-Pudding)
Südindischer Grießpudding mit Safran, Kardamom, Cashews und Rosinen
Top-Rezepte in Kardamomkapseln
Shrikhand (abgetropftes Joghurt-Dessert)
Abgetropftes Joghurt-Dessert mit Safran und Kardamom
Rabri (eingedicktes Milchdessert mit Safran)
Langsam eingekochtes Milchdessert mit Kardamom, Safran, Pistazien und Mandeln
Laal Maas (Rajasthani rotes Hammelcurry)
Rajasthani rotes Ziegencurry, geschmort mit Joghurt und Gewürzen
Korma Nawabi (Mughlai-Hähnchen-Curry)
Mughlai-Hähnchen-Korma mit Joghurt, Cashews und Safran
Rasgulla (Chenna-Kugeln in Zuckersirup)
Weiche Rasgulla-Chenna-Kugeln in Zuckersirup schwammig gegart.
Alle Rezepte in Kardamomkapseln
Seviyan (indischer süßer Fadennudel-Pudding mit Milch und Safran)
Süße Fadennudeln in Milch mit Kardamom und Safran
Kaschmiri Dum Aloo (würziges Baby-Kartoffel-Curry)
Würzige Babykartoffeln in Joghurtsoße sanft geköchelt
Lamm-Rogan-Josh mit Basmatireis
Kaschmirisches Lammcurry mit Joghurt, Gewürzen und Basmatireis
Festliches Gemüse-Pulao (gewürzter Basmati-Reis mit Safran)
Gemüse-Pulao mit Basmati, Ghee, Safran und Gewürzen
Sheer Khurma (Eid-Milchdessert mit Vermicelli)
Vermicelli in gesüßter Milch mit Datteln, Rosinen und Nüssen
Glögg (nordischer Glühwein)
Nordischer Glühwein mit Gewürzen, Rosinen und blanchierten Mandeln
Rava Kesari (südindischer Grieß-Safran-Pudding)
Südindischer Grießpudding mit Safran, Kardamom, Cashews und Rosinen
Basundi (eingedickte gesüßte Milch mit Kardamom und Safran)
Eingedicktes Milchdessert mit Kardamom, Safran und Pistazien
Rasgulla (Chenna-Kugeln in Zuckersirup)
Weiche Rasgulla-Chenna-Kugeln in Zuckersirup schwammig gegart.
Malai Kofta in cremiger Tomatensoße
Paneer-Kartoffel-Kofta in cremiger Tomaten-Cashew-Soße
Rogan Josh (kaschmirisch gewürztes Lammcurry)
Langsam gegartes Lammcurry mit Joghurt und kaschmirischen Gewürzen
Lamm-Nihari (langsam geschmorter Haxen-Eintopf)
Langsam geschmorter Lammhaxen-Eintopf mit reich gewürzter Soße
