Kurkuma (gemahlen)

Kerala Fisch Moilee (Kokos-Fischcurry)

Kerala Fish Moilee mit weißem Fisch, in Kokosmilch und Curryblättern pochiert

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Pescetarisch

Enthält:

Kerala-Fischcurry mit Tamarinde

Fisch mit Tamarinde, Tomaten, Curryblättern und wärmenden Gewürzen geköchelt

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Veganes Palak Dal (Spinat- und Linsensuppe)

Rote-Linsen-Spinat-Suppe, leicht püriert, mit Kreuzkümmel, Knoblauch und Chili vollendet

Mittagessen Indisch 30–60 Minuten Vegan

Garnelen-Masala mit Kokosmilch

Garnelen in Tomaten-Masala mit Kokosmilch und frischem Koriander

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Indische Linsen-Gemüse-Bowl (Linsen mit gewürztem Gemüse)

Dicke rote Linsen mit Zucchini und Karotten, serviert mit Koriander und Basmatireis

Mittagessen Indisch 30–60 Minuten Vegan

Kerala-Garnelen-Moilee (Kokos-Curry mit Curryblättern)

Leichtes Kerala-Garnelen-Moilee in Kokosmilch mit Curryblättern gegart

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Paneer Tikka Masala

Marinierter gegrillter Paneer, geköchelt in cremigem Tomaten-Cashew-Masala mit Sahne

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Paneer-Korma (mildes cremiges Curry mit Cashew- und Mandelsauce)

Paneer in cremiger Cashew-Mandel-Currysauce, verfeinert mit Schlagsahne

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Rendang Sapi (indonesisches Rindfleisch in Kokosgewürzen)

Rinderrendang mit Zitronengras, Ingwer und Chili geköchelt, bis die Soße das Fleisch umhüllt

Abendessen Indonesisch Über 60 Minuten Glutenfrei

Kerala-Fischcurry mit Kokosmilch

Weißfisch in Kokosmilch mit Tomaten, Curryblättern und Limette gegart

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Malabar-Rindercurry mit Kokos und Curryblättern

Rindercurry nach Malabar-Art mit Kokosmilch, Curryblättern, Tomate und wärmenden Gewürzen

Abendessen Indisch Über 60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Chettinad-Eiercurry

Eiercurry nach Chettinad-Art, gegart in einer duftenden Kokos-Gewürzsoße aus gerösteten Gewürzen

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält: