Kurkuma (gemahlen)

Sarson ka Saag (Punjabi-Senfblätter)

Langsam gegarte Senfblätter grob püriert, dann mit Ghee, Knoblauch und Gewürzen getempert

Abendessen Indisch Über 60 Minuten

Enthält:

Saag Paneer (Spinat- und Frischkäse-Curry)

Saag Paneer mit dicker Spinatsauce und erwärmten Paneerwürfeln

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Proteinreich

Enthält:

Saag Gosht (Lamm- und Spinatcurry)

Zartes Lamm in einer reichhaltigen, würzigen Soße mit zusammengefallenem Spinat

Abendessen Indisch Über 60 Minuten

Enthält:

Rajasthani Laal Maas (würziges rotes Hammelcurry)

Hammelfleisch, geschmort mit getrockneten roten Chilis, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen

Abendessen Indisch Über 60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Keema Matar (würziges Lammhack mit Erbsen)

Lammhack und Erbsen, geschmort in würziger Zwiebel-Tomaten-Masala

Abendessen Indisch 30–60 Minuten

Enthält:

Marokkanische Hochzeitshähnchen-Tajine mit Salzzitronen und Oliven

Marokkanische Hähnchen-Tajine im Hochzeitsstil mit Salzzitronen und grünen Oliven

Abendessen Marokkanisch Über 60 Minuten

Indische Süßkartoffel-Bowl (Gewürzte Süßkartoffeln)

Zarte, leicht karamellisierte Süßkartoffeln mit Zitrone und Koriander auf Reis

Mittagessen Indisch 30–60 Minuten Vegan

Bhindi Masala (Okra-Curry)

Indisches trockenes Okra-Curry, angebraten mit Zwiebel, Tomate, Ingwer und Gewürzen

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegan

Kadhi Chawal (Joghurtcurry mit Reis)

Mild säuerliches Kadhi mit Gewürzen und Ghee-Tadka, serviert mit Reis

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Paneer Bhurji mit geröstetem Brot

Saftiges Paneer Bhurji mit Zwiebel, Tomate und Gewürzen, serviert mit Toast

Mittagessen Indisch 15–30 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Hammel-Keema mit Erbsen

Hammel-Keema mit Erbsen, gegart in würzigem Tomaten-Zwiebel-Masala

Abendessen Indisch 30–60 Minuten

Aloo Gobi (trockenes Kartoffel-Blumenkohl-Curry)

Aloo Gobi mit angebratenen Kartoffeln und Blumenkohl in würzigem Zwiebel-Tomaten-Masala

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Glutenfrei