
Xoi Xeo (herzhafter Klebreis mit Mungbohnen)
Kurkuma-Klebreis mit Mungbohnen und Röstschalotten

Rechne Kurkuma (gemahlen) zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Gramm | Cups | Unzen |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ TL) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ TL | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 EL | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Kurkuma-Klebreis mit Mungbohnen und Röstschalotten

Pfeffriges Chettinad-Hähnchen-Curry mit Kokos, Tomate und Curryblättern

Knusprige vietnamesische Reismehlpfannkuchen mit Schweinefleisch und Garnelen

Gedämpfter Couscous mit zartem Lamm, Kichererbsen und Gemüse

Spinat-Kartoffel-Curry mit Ghee und Zitrone vollendet

Ganzes Brathähnchen in Joghurt-Tandoori-Marinade

Mariniertes Shawarma-Hähnchen in der Heißluftfritteuse gebräunt gegart.

Würziges rotes Linsen-Dal mit gebackenen Vollkorn-Baati

Eier in würziger Tomatensoße mit Basmatireis

Langsam geschmorter Lammhaxen-Eintopf mit reich gewürzter Soße

Weiche frittierte Bara mit aromatischen Curry-Kichererbsen gefüllt

Reisflocken-Poha mit Erbsen, Zitrone und Erdnüssen

Chicken-Biryani-Bowl mit Basmatireis und Zwiebeln geschichtet

Eiercurry in Tomaten-Zwiebel-Masala mit Basmatireis

Garnelen-Masala mit Senfkörnern und Curryblättern temperiert

Cremige rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Zitrone
Chicken Saag nach nordindischer Art, sanft gegart in würziger Spinat-Joghurt-Soße
Seidiges goanisches Kokos-Fisch-Curry mit Kurkuma, Limette und Koriander

