
Lentejas con Chorizo (ισπανικό στιφάδο φακής με τσορίθο)
Ισπανικό στιφάδο φακής με τσορίθο, ντομάτα και καπνιστή πάπρικα


Ισπανικό στιφάδο φακής με τσορίθο, ντομάτα και καπνιστή πάπρικα

Grilled cheese με τσένταρ, σερβιρισμένο με βελούδινη σούπα ντομάτας

Pot roast μοσχαριού στη slow cooker με πατάτες, καρότα και παστινάκια

Pappardelle με ραγού αγριογούρουνου που σιγοβράζει και πεκορίνο

Κρεμώδης σούπα πατάτας με τυρί, αβοκάντο και κόλιανδρο

Dal με κίτρινες φακές και καυτά καρυκεύματα από πάνω
Διάφανη πικάντικη σούπα με νουντλς μοσχαριού, τρυφερό στήθος, ραπανάκι, κόλιανδρο και λάδι τσίλι
Ρουστίκ ολλανδικό stamppot από πουρέ πατάτας και λαχανίδα με πικάντικο μπλε τυρί
Τρυφερό αρνί με πασάτα, λευκό κρασί, σκόρδο και δεντρολίβανο σε πλούσια σάλτσα
Χορταστική σούπα μινεστρόνε με λαχανικά, φασόλια borlotti, ζυμαρικά και παρμεζάνα
Αρνίσιο rogan josh που σιγοβράζει με ολόκληρα μπαχαρικά σε σάλτσα με γιαούρτι και ντομάτα
Σούπα ribollita με φασόλια cannellini, λαχανίδα και ντομάτες, δεμένη με μπαγιάτικο ψωμί
Μοσχαρίσιο σπάλα κατσαρόλας μπρεζέ με καρότο, παστινάκι και πατάτα, με σάλτσα
Τρυφερές αρνίσιες κνήμες σιγομαγειρεμένες με ντομάτες και κόκκινο κρασί, με πράσινες ελιές στο τέλος
Αρνί που σιγοβράζει με αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές τσίλι, κρεμμύδι, σκόρδο, τζίντζερ και μπαχαρικά
Κιμάς αρνιού και αρακάς που σιγοβράζουν σε πικάντικη μασάλα κρεμμυδιού και ντομάτας
Τσίλι με κιμά σιγομαγειρεμένο με κόκκινα φασόλια, ντομάτες και ζεστά μπαχαρικά
Μοσχαρίσιο στιφάδο μπρεζέ αργά, σερβιρισμένο με κουτάλα πάνω σε βουτυράτη πολέντα με παρμεζάνα

