Καλαμάρι αλάτι και πιπέρι (τραγανό με μπαχαρικά)
Τηγανητό καλαμάρι με επικάλυψη κορν φλάουρ, με πιπέρι Σετσουάν, λευκό πιπέρι, σκόρδο και τσίλι

Μετατρέψτε το Φιστικέλαιο μεταξύ μετρικών και αμερικανικών μονάδων μαγειρικής.
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Τηγανητό καλαμάρι με επικάλυψη κορν φλάουρ, με πιπέρι Σετσουάν, λευκό πιπέρι, σκόρδο και τσίλι
Μελιτζάνα στο γουόκ σε πηχτή σκορδάτη σάλτσα με doubanjiang και μαύρο ξίδι

Ψητά mooncakes με ζύμη χρυσού σιροπιού και πάστα κόκκινου φασολιού
Φαρδιά noodles ρυζιού με τρυφερό μοσχάρι, φύτρα φασολιών, φρέσκα κρεμμυδάκια και σησαμέλαιο

Noodles σιταριού με αρωματικό λάδι φρέσκου κρεμμυδιού και σόγια
Ολόκληρο κοτόπουλο μαγειρεμένο σε καυτό αλάτι, μετά κομμένο και σερβιρισμένο με λάδι τζίντζερ και φρέσκου κρεμμυδιού

Πιπεράτο stir-fry μοσχάρι με πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι και γυαλιστερή σάλτσα

Ψητά mooncakes με ζύμη χρυσού σιροπιού και πάστα κόκκινου φασολιού

Noodles σιταριού με αρωματικό λάδι φρέσκου κρεμμυδιού και σόγια

Ψάρι στον ατμό με σόγια, τζίντζερ και φρέσκα κρεμμυδάκια
Μελιτζάνα στο γουόκ σε πηχτή σκορδάτη σάλτσα με doubanjiang και μαύρο ξίδι
Ολόκληρο κοτόπουλο μαγειρεμένο σε καυτό αλάτι, μετά κομμένο και σερβιρισμένο με λάδι τζίντζερ και φρέσκου κρεμμυδιού
Ζουμερό χοιρινό κιμάς στον ατμό με παστό ψάρι, τζίντζερ, φρέσκα κρεμμυδάκια και αλμυρούς χυμούς στο πιάτο
Τόφου και μανιτάρια shiitake σιγομαγειρεμένα με σκόρδο, τζίντζερ, φρέσκα κρεμμυδάκια και σησαμέλαιο
Φαρδιά noodles ρυζιού με τρυφερό μοσχάρι, φύτρα φασολιών, φρέσκα κρεμμυδάκια και σησαμέλαιο
Τηγανητό χοιρινό σε γλυκόξινη σάλτσα με χυμό ανανά, πιπεριές και κρεμμύδι
Τηγανητό καλαμάρι με επικάλυψη κορν φλάουρ, με πιπέρι Σετσουάν, λευκό πιπέρι, σκόρδο και τσίλι
Βελούδινο μοσχάρι και μπρόκολο στο γουόκ με σάλτσα στρειδιών, σόγια και κρασί Shaoxing

