Sichuanilainen munakoiso valkosipulikastikkeessa
Wokattu munakoiso paksussa valkosipulikastikkeessa doubanjiangilla ja mustalla etikalla

Muunna Maapähkinäöljy metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
| Millilitraa | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tl) |
| 5 ml | ≈ 1 tl |
| 10 ml | ≈ 2 tl |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ rkl |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Wokattu munakoiso paksussa valkosipulikastikkeessa doubanjiangilla ja mustalla etikalla
Mehukas höyrytetty jauhettu porsas suolatulla kalalla, inkiväärillä, kevätsipulilla ja suolaisilla liemillä

Pippurinen naudanliha wokissa paprikan, sipulin ja kiiltävän kastikkeen kanssa
Friteerattu maissitärkkelyskuorrutettu kalmari sekoitettuna sichuaninpippuriin, valkopippuriin, valkosipuliin ja chiliin
Leveät riisinuudelit murean naudan, pavunitujen, kevätsipulin ja seesamiöljyn kanssa
Kokonainen kana kypsennetään kuumassa suolassa, paloitellaan ja tarjotaan inkivääri-kevätsipuliöljyllä

Pippurinen naudanliha wokissa paprikan, sipulin ja kiiltävän kastikkeen kanssa

Uunissa paistetut mooncakesit kultasiirappitaikinalla ja punapaputahnalla

Vehnänuudeleita kevätsipuliöljyssä ja soijakastikkeessa

Hellästi höyrytetty kala soijalla, inkiväärillä ja kevätsipulilla
Wokattu munakoiso paksussa valkosipulikastikkeessa doubanjiangilla ja mustalla etikalla
Kokonainen kana kypsennetään kuumassa suolassa, paloitellaan ja tarjotaan inkivääri-kevätsipuliöljyllä
Mehukas höyrytetty jauhettu porsas suolatulla kalalla, inkiväärillä, kevätsipulilla ja suolaisilla liemillä
Tofua ja shiitakesieniä haudutettuna valkosipulin, inkiväärin, kevätsipulin ja seesamiöljyn kanssa
Leveät riisinuudelit murean naudan, pavunitujen, kevätsipulin ja seesamiöljyn kanssa
Paistettua porsasta makeanhapankastikkeessa ananasmehulla, paprikalla ja sipulilla
Friteerattu maissitärkkelyskuorrutettu kalmari sekoitettuna sichuaninpippuriin, valkopippuriin, valkosipuliin ja chiliin
Samennettu naudanliha ja parsakaali wokataan osterikastikkeen, soijan ja Shaoxing-viinin kanssa

