
Mondkuchen (gebackene Küchlein mit Golden Syrup und roter-Bohnen-Füllung)
Gebackene Mondkuchen mit Golden-Syrup-Teig und roter Bohnenpaste

Rechne Erdnussöl zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ TL) |
| 5 ml | ≈ 1 TL |
| 10 ml | ≈ 2 TL |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ EL |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Gebackene Mondkuchen mit Golden-Syrup-Teig und roter Bohnenpaste
Gebratene Aubergine in dicker Knoblauchsoße mit Doubanjiang und schwarzem Essig
Breite Reisnudeln mit zartem Rindfleisch, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Sesamöl vermengt

Weizennudeln in duftendem Frühlingszwiebelöl und Sojasauce
Zartisiertes Rindfleisch und Brokkoli mit Austernsoße, Sojasoße und Shaoxing-Wein gebraten
Frittiertes Schweinefleisch in süß-saurer Sauce mit Ananassaft, Paprika und Zwiebel

Pfeffriges Rindfleisch mit grüner Paprika, Zwiebel und glänzender Sauce

Gebackene Mondkuchen mit Golden-Syrup-Teig und roter Bohnenpaste

Weizennudeln in duftendem Frühlingszwiebelöl und Sojasauce

Sanft gedämpfter Fisch mit Sojasauce, Ingwer und Frühlingszwiebeln
Gebratene Aubergine in dicker Knoblauchsoße mit Doubanjiang und schwarzem Essig
Ganzes Hähnchen in heißem Salz gegart, dann zerteilt und mit Ingwer-Frühlingszwiebel-Öl serviert
Saftiges gedämpftes Schweinehack mit gesalzenem Fisch, Ingwer, Frühlingszwiebeln und würzigem Bratensaft
Breite Reisnudeln mit zartem Rindfleisch, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Sesamöl vermengt
Tofu und Shiitakepilze mit Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Sesamöl geschmort
Frittiertes Schweinefleisch in süß-saurer Sauce mit Ananassaft, Paprika und Zwiebel
Frittierter, in Maisstärke gewälzter Calamari mit Szechuanpfeffer, weißem Pfeffer, Knoblauch und Chili
Zartisiertes Rindfleisch und Brokkoli mit Austernsoße, Sojasoße und Shaoxing-Wein gebraten

