
Μοντέρνα πιερόγκι με σπανάκι και ρικότα
Pierogi γεμιστά με σπανάκι και ρικότα

Μετατρέψτε το Ρικότα μεταξύ μετρικών και αμερικανικών μονάδων μαγειρικής.
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ κ.γ.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 κ.γ. | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ κ.σ. | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |

Pierogi γεμιστά με σπανάκι και ρικότα
Ανάλαφρο ιταλικό κέικ με ρικότα, αυγά και ξύσμα λεμονιού, ψημένο μέχρι να σταθεροποιηθεί

Πάστα με κρεμώδες πέστο ρικότας και φιστικιού

Τηγανητά κανόλι με γλυκιά ρικότα και φιστίκια
Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα ρικότας και λεμονιού, με βασιλικό και παρμεζάνα
Ψητά involtini μελιτζάνας με ρικότα και βασιλικό, σε πασάτα ντομάτας
Ζεστά σπαγγέτι με ρικότα, ξύσμα και χυμό λεμονιού, παρμεζάνα και μαύρο πιπέρι
Χρυσαφένια sfogliatelle γεμιστά με ρικότα, σιμιγδάλι και γλυκό πορτοκάλι
Τάρτα με ρικότα, σπανάκι και παρμεζάνα, ψημένη σε τραγανή βάση ζύμης τάρτας
Agnolotti με μοσχάρι και ρικότα, με καστανό βούτυρο, φασκόμηλο και παρμεζάνα
Κανελόνια με ρικότα και σπανάκι, ψημένα σε σάλτσα ντομάτας με λιωμένη μοτσαρέλα
Pasta alla Norcina με χοιρινό λουκάνικο, ρικότα, Pecorino Romano και μαύρο πιπέρι
Χρυσαφένια qatayef γεμιστά με γλυκιά ρικότα, βουτηγμένα σε σιρόπι ανθόνερου
Τρυφερές τηγανίτες ρικότας με λεμόνι, ψημένες στο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
Λαζάνια πολέντας χωρίς γλουτένη με σπανάκι, ρικότα και σάλτσα ντομάτας, με παρμεζάνα από πάνω

