Cornetto al Burro (cruasán italiano de mantequilla)
Cornetti italianos de mantequilla dorados, terminados con azúcar glas
Selecciones destacadas en Cenas italianas
Vegan Pasta al Pomodoro
Espaguetis con una salsa rápida de tomate, ajo y albahaca
Tramezzini (sándwiches italianos sin corteza) de atún
Sándwiches de atún sin corteza con mayonesa, alcaparras y lechuga
Pasta e Fagioli vegana
Sopa italiana vegana de alubias y pasta con tomate y hierbas
Pollo alla Romana (pollo estofado con pimientos en salsa de tomate)
Pollo estofado con pimientos en salsa de tomate y vino blanco
Uova in Purgatorio (huevos en salsa de tomate)
Huevos escalfados en salsa de tomate con ajo, chile y albahaca
Todas las recetas en Cenas italianas
Sbrisolona (tarta de almendra desmigajable)
Sbrisolona de Lombardía, una tarta de almendra mantecosa y desmigajable, rota en trozos irregulares
Polenta con Ragù di Cinghiale (polenta con ragú de jabalí)
Polenta cremosa con ragú de jabalí a fuego lento y Parmigiano-Reggiano
Polenta e Salsiccia (polenta cremosa con ragú de salchicha)
Polenta suave con ragú de salchicha cocido a fuego lento en vino tinto, passata y romero
Involtini di Pollo con Spinaci e Ricotta (rollitos de pollo con espinacas y ricotta)
Involtini de pollo sellados rellenos de espinacas y ricotta, terminados en salsa de tomate
Farinata (tortita ligur de garbanzos)
Torta ligur de garbanzos horneada en aceite de oliva hasta crujiente en los bordes
Tramezzini al Tonno e Olive (sándwiches de atún y aceitunas)
Tramezzini de pan blanco rellenos de atún cremoso, aceitunas negras, alcaparras, mayonesa y limón
Pasta al Limone con ricotta y albahaca
Pasta en salsa cremosa de ricotta y limón con albahaca y parmesano
Involtini di Melanzane (rollitos de berenjena con ricotta y salsa de tomate)
Involtini de berenjena a la parrilla con ricotta y parmesano en passata de tomate
Acquacotta (sopa toscana de verduras con pan y huevo)
Sopa acquacotta con cebollas, tomates, hojas verdes, pan y huevo escalfado
Insalata di Polpo (ensalada italiana de pulpo y patata)
Pulpo tierno mezclado con patatas templadas, limón, aceite de oliva, ajo y perejil
Lasagne al Forno (lasaña clásica al horno)
Lasaña al horno clásica en capas con ragú de ternera a fuego lento y bechamel cremosa
Pasta e Fagioli alla Veneta (sopa veneciana de pasta y alubias)
Sopa contundente de pasta y alubias borlotti cocida a fuego lento con panceta, cebolla y romero
