Ajo

Polenta con Ragù di Salsiccia (polenta cremosa con ragú de salchicha)

Polenta cremosa con ragú de salchicha y parmesano

Cena

Contiene:

Arista di Maiale al Finocchio (lomo de cerdo asado con hinojo)

Lomo de cerdo asado con hinojo, romero y jugos de vino blanco

Cena

Jarretes de cordero con salsa de menta y verduras de raíz

Jarretes de cordero braseados con salsa de menta y verduras

Cena

Contiene:

Salsiccia e Friarielli (salchichas italianas con brócoli rabe)

Salchichas italianas sobre brócoli rabe al ajo con limón

Cena

Tacos de Canasta (tacos de canasta con frijoles y patata)

Tacos de canasta con frijoles, patata y aceite de chile

Cena

Chuletón T-bone a la parrilla con mantequilla de hierbas

Chuletón T-bone a la parrilla con mantequilla de ajo y perejil

Cena

Contiene:

Pollo a la cazadora con pimientos rojos

Muslos de pollo braseados con tomates, pimientos rojos, hierbas y aceitunas

Cena

Caponata Siciliana (relish agridulce de berenjena) con crostini

Caponata agridulce de berenjena servida con crostini crujientes

Almuerzo

Contiene:

Pollo asado con relleno de hierbas y jugos de la bandeja

Pollo asado con relleno de pan y hierbas y salsa de jugos de asado

Cena

Contiene:

Pato en Pipián Verde (pato en salsa verde de pepitas)

Pato tierno cubierto de pipián verde suave de pepitas

Cena

Albóndigas en Caldillo de Jitomate (albóndigas en caldo de tomate)

Albóndigas de ternera y arroz en un caldo de tomate suave

Cena

Jarrete de cordero con romero y vino tinto

Jarretes de cordero estofados lentamente con romero y salsa de vino tinto

Cena