Chole Bhature (garbanzos especiados con pan frito)
Garbanzos especiados con pan frito inflado hecho con yogur
Selecciones destacadas en Cilantro molido
Laal Maas (curry rojo rajasthani de cordero)
Curry rojo rajasthani de cordero con yogur y especias
Kerala beef fry con hojas de curry
Kerala beef fry seco con hojas de curry y coco
Seekh kebabs de cordero a la parrilla con chutney de menta
Seekh kebabs de cordero a la parrilla con chutney de menta
Kofta de pollo al horno en bandeja con salsa de yogur y limón
Kofta de pollo al horno con pimientos y salsa de yogur y limón
Chicken Chettinad (curry de pimienta del sur de la India)
Curry de pollo con pimienta del sur de la India y coco
Todas las recetas en Cilantro molido
Korma de verduras con crema de anacardos
Verduras variadas cocidas a fuego lento en una fragante salsa de cebolla cremosa con anacardos triturados
Kofta Meshwiya (brochetas de cordero especiado a la parrilla)
Jugosas brochetas de kofta de cordero a la parrilla servidas con limón y yogur con comino
Keema de cordero con guisantes
Keema de cordero con guisantes cocinado en masala especiado de tomate y cebolla
Aloo Gobi (curry seco de patata y coliflor)
Aloo gobi con patata y coliflor salteadas en un masala especiado de cebolla y tomate
Curry de cordero Kolhapuri
Cordero al estilo Kolhapuri a fuego lento en salsa especiada de cebolla y tomate con coco
Mutton Nihari (estofado de jarrete de cordero cocido a fuego lento)
Mutton nihari con jarretes de cordero tiernos, especias cálidas y un acabado de limón y cilantro
Chicken Korma
Korma de pollo con una salsa suave de yogur y anacardos, terminado con nata
Pork Sorpotel (estofado goano de cerdo especiado)
El sorpotel de cerdo es un estofado goano con chiles secos, comino y vinagre
Samboosa (triángulos de masa rellenos de cordero especiado y verduras)
Paquetitos crujientes de filo al horno con cordero especiado, guisantes y salsa de yogur
Aloo Gobi Masala (curry de patata y coliflor)
Aloo gobi masala con patatas y coliflor tiernas cubiertas de masala especiado
Bol de pollo tikka alto en proteínas con quinoa
Chicken tikka con yogur especiado sobre quinoa con pepino, tomate, limón y cilantro
Brochetas de kofta a la parrilla con salsa de tahini
Jugosas brochetas de kofta de cordero a la parrilla servidas con salsa de tahini y yogur con limón
