
Pollo entero asado tandoori
Pollo asado entero en marinada tandoori de yogur

Convierte Cúrcuma molida entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
| Gramos | Cups | Onzas |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ cdtas) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ cdtas | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 cda | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Pollo asado entero en marinada tandoori de yogur

Huevos duros en masala de tomate especiado con arroz basmati

Pollo marinado en yogur en freidora de aire hasta tostarse.

Kerala beef fry seco con hojas de curry y coco

Palak dal cremoso con espinacas y tarka de comino, ajo y chile

Paneer y guisantes cocidos a fuego lento en salsa especiada de tomate y cebolla
Salmón tandoori con yogur especiado servido con un chutney fresco de menta
Aloo gobi masala con patatas y coliflor tiernas cubiertas de masala especiado
Chicken tikka con yogur especiado sobre quinoa con pepino, tomate, limón y cilantro
Masoor dal indio con tomate y cúrcuma, coronado con un tadka chisporroteante de ghee
Lentejas amarillas suaves terminadas con tarka de ghee y chalotas fritas crujientes
Chana masala con garbanzos cocidos a fuego lento en una salsa de tomate especiada y cálida
Curry de pescado al estilo goano cocido con leche de coco, tomate, tamarindo y hojas de curry
Verduras variadas tiernas cocinadas en masala de tomate y cebolla, terminadas con cilantro y limón
Coliflor asada mezclada con un masala de tomate, cebolla, ajo y jengibre
Korma de pollo de Eid rico, cocido a fuego lento con yogur, cebollas, especias, anacardos y cebolla frita

