Gujarati Dal Dhokli (albóndigas de trigo en caldo de lentejas)
Caldo de toor dal con dumplings de trigo tiernos y templado especiado
Convertir medidas de Cúrcuma molida
Convierte Cúrcuma molida entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Cúrcuma molida
Xoi Xeo (arroz glutinoso salado con judías mungo)
Arroz glutinoso con cúrcuma, judías mungo y chalotas fritas
Bánh Xèo (tortitas crujientes vietnamitas de harina de arroz)
Tortitas vietnamitas crujientes de harina de arroz con cerdo y gambas
Methi Chicken (curry de pollo con hojas de fenogreco)
Curry de pollo con hojas de fenogreco fresco y yogur
Palak Dal (curry de espinacas y lentejas)
Palak dal cremoso con espinacas y tarka de comino, ajo y chile
Fesenjan (pollo persa con salsa de nueces y granada)
Estofado persa de pollo con salsa de nueces y melaza
Todas las recetas en Cúrcuma molida
Aloo Gobi (patata y coliflor especiadas)
El aloo gobi es un curry seco de patatas y coliflor con especias cálidas
Baingan Bharta (berenjena asada ahumada)
Berenjena asada machacada en mezcla especiada de cebolla y tomate con chile
Indian Quinoa Veg Bowl (quinoa con verduras especiadas y yogur)
Quinoa esponjosa con verduras especiadas salteadas y garbanzos, rematada con yogur al limón y cilantro
Kadhi Pakora (curry de yogur con buñuelos de garbanzo)
Kadhi ácido con buñuelos de garbanzo, terminado con comino y chile seco
Goan Pork Sorpotel (estofado picante de cerdo)
Sorpotel goano de cerdo picante, cocido a fuego lento hasta tierno en una salsa ácida de vinagre
Mutton Nihari (estofado de jarrete de cordero cocido a fuego lento)
Mutton nihari con jarretes de cordero tiernos, especias cálidas y un acabado de limón y cilantro
Baingan Bharta con chapati
Bharta de berenjena asada con cebolla, tomate y especias, servido con chapati
Curry de pescado con tamarindo y semillas de mostaza
Curry de pescado con tamarindo y semillas de mostaza en una salsa ligera de tomate, servido con arroz
Curry de pescado goano con arroz
Curry de pescado al estilo goano en una salsa de coco fina con tamarindo, servido con arroz
Chicken Korma
Korma de pollo con una salsa suave de yogur y anacardos, terminado con nata
Pork Sorpotel (estofado goano de cerdo especiado)
El sorpotel de cerdo es un estofado goano con chiles secos, comino y vinagre
Samboosa (triángulos de masa rellenos de cordero especiado y verduras)
Paquetitos crujientes de filo al horno con cordero especiado, guisantes y salsa de yogur
