Batido de mango y piña
Por qué funciona esta receta
- Se prepara rápido en la batidora: Todo va directamente a la batidora, lo que lo convierte en una bebida de cinco minutos sin necesidad de cocinar.
- Cremosa de forma natural: El plátano y el yogur griego aportan al batido una textura más espesa y suave sin necesidad de helado ni de añadir nata.
- Sabor vivo y equilibrado: El zumo de naranja y la lima realzan el dulzor del mango, la piña y la miel para que la bebida sepa fresca en lugar de pesada.
Sácale el máximo partido a esta receta
Notas sobre ingredientes
- Usa fruta madura: El mango maduro, la piña y el plátano aportan al batido su dulzor y un sabor tropical más intenso.
- Enfría antes de batir: La fruta fría y el zumo bien refrigerado ayudan a conseguir un batido más espeso y refrescante sin diluir el sabor.
- Ajusta los cítricos: Añade la lima poco a poco si la fruta está muy dulce, o usa limón para un toque cítrico más suave.
Consejos de textura
- Para un batido más espeso: Usa fruta bien fría y evita añadir más zumo, a menos que la batidora necesite ayuda para moverse.
- Para batir más fácilmente: Añade un chorrito más de zumo de naranja y vuelve a batir hasta que la textura quede completamente lisa.
Consejos para preparar con antelación
- Mejor recién hechos: El smoothie está más frío y espumoso justo después de batirlo.
- Si lo preparas con antelación: Refrigera en un recipiente hermético hasta 1 día y, después, agita o vuelve a batir antes de servir.
Utensilios que necesitarás
Ingredientes
Instrucciones
- Añade el zumo de naranja a la batidora. Pela y deshuesa el mango, pela el plátano y corta el mango, la piña y el plátano en trozos.
- Añade la fruta, el yogur griego y la miel. Ralla finamente un poco de ralladura de lima y luego exprime el zumo de lima.
- Tritura hasta que quede completamente suave, frío y espumoso, parando para raspar los lados si es necesario. Vierte en un vaso y sirve de inmediato.
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Notas de la receta
Consejos
- Para la textura más espesa, enfría la fruta y el zumo de naranja antes de triturar.
- Si el batido es demasiado espeso para triturarlo con facilidad, añade un chorrito más de zumo de naranja y vuelve a triturar.
Sustituciones
- Sustituye la miel por sirope de agave para un dulzor similar.
- Sustituye el zumo de naranja por zumo de piña para un sabor aún más tropical.
- Sustituye la lima por limón para una nota cítrica ligeramente más suave.
Conservación
- Refrigerar hasta 1 días
- Se sirve mejor de inmediato. Si es necesario, refrigera en un recipiente hermético hasta 1 día y vuelve a triturar o agita bien antes de servir.
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Resumen de la receta
- Raciones: 1 vasos
- Tiempo total: 5min (5min activo)
- Dificultad: Fácil
- Cocina: Estadounidense
-
Alergias:
Leche
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