Belgialainen vol-au-vent (kana- ja sienitäytteiset voitaikinakuoret)
Belgialainen vol-au-vent lehtevällä taikinalla ja kermaisella kana-sienitäytteellä
Parhaat valinnat: Ruskea herkkusieni
Tonnikalavuoka (uunipasta sienillä ja korppujauhoilla)
Uunissa paistettu tonnikalapastavuoka sienillä ja rapealla korppujauholla
Brasilialainen kanastroganoff (kermainen tomaattikastike)
Brasilialainen kanastroganoff sienillä, viimeistelty kuohukermalla ja tomaattipyreellä
Puolalaistyylinen perunakulho sienillä ja hapankaalilla
Perunakulho sienillä, hapankaalilla, tillillä ja smetanalla
Beef Wellington sieniduxellesilla
Beef Wellington sieniduxellesilla, prosciutolla ja lehtitaikinalla
Velouté de Champignons (kermainen ranskalainen sienikeitto)
Soseutettu sienikeitto kuohukermalla viimeisteltynä
Kaikki reseptit: Ruskea herkkusieni
Kanafrikassee (kermainen kanapata sienillä ja valkoviinillä)
Ranskalainen kanapata sienillä kermaisessa valkoviinikastikkeessa
Bouchées à la Reine (vol-au-ventit kermaisella kanalla ja sienillä)
Vol-au-ventit kermaisella kana-sienikastikkeella
Saksalaistyylinen spelttikasviskulho kaalin ja sienten kanssa
Lämmin spelttikulho kaalin, sienten ja sinappikastikkeen kanssa
Vihreiden papujen vuoka kermaisella sienikastikkeella ja rapealla sipulilla
Vihreiden papujen vuoka kermaisella sienikastikkeella ja rapealla sipulilla
Belgialainen vol-au-vent (kana- ja sienitäytteiset voitaikinakuoret)
Belgialainen vol-au-vent lehtevällä taikinalla ja kermaisella kana-sienitäytteellä
Brasilialainen kanastroganoff (kermainen tomaattikastike)
Brasilialainen kanastroganoff sienillä, viimeistelty kuohukermalla ja tomaattipyreellä
Hirvipata juureksilla
Pitkään haudutettua hirveä porkkanoiden, palsternakkojen ja sienten kanssa punaviinikastikkeessa
Kanafrikassee (valkoviinissä ja kermassa haudutettu kana)
Mureat kanankoivet haudutettuna purjon ja sienten kanssa, viimeistelty sitruunalla
Vasikanleike sienikerma-kastikkeella (Escalope de Veau à la Crème)
Vasikanleikkeet tarjoillaan sienillä valkoviini-kermakastikkeessa.
Crêpet kinkulla, sienillä ja béchamelkastikkeella
Taitellut crêpet paistetuilla sienillä ja kinkulla, viimeistelty béchamelkastikkeella
Thaimaalainen kookos-limekeitto katkaravuilla ja sienillä
Tuoksuva kookos-limekeitto katkaravuilla, sienillä ja sitruunaruoholla
Kasvispähkinäpaisti
Täyteläinen kasvispähkinäpaisti sienillä ja linsseillä, paistettu viipaloitavaksi
