Jauhettu juustokumina

Chana Masala (maustettu kikhernecurry)

Chana masala, jossa kikherneet haudutetaan lämpimän mausteisessa tomaattikastikkeessa

Päivällinen Intialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Albóndigas en Caldillo de Jitomate (lihapullat tomaattiliemessä)

Meksikolaistyyliset naudanliha- ja riisilihapullat kypsennetään miedosti sileässä tomaattiemessä

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min

Arrachera a la Parrilla (grillattu kuvepaisti limellä ja valkosipulilla)

Nopeasti grillattu kuvepaisti, ohuiksi viipaloituna ja tarjottuna tortillojen, sipulin ja korianterin kanssa

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min Proteiinipitoinen

Goalainen kalacurry kookoksella

Goalaistyylinen kalacurry haudutettuna kookosmaidon, tomaatin, tamarindin ja currylehtien kanssa

Päivällinen Intialainen 30–60 min Pescovegetaarinen

Sisältää:

Kana-tinga-tostadat

Maissitostadat täytettynä chicken tingalla, avokadolla, korianterilla ja limellä

Lounas Meksikolainen 15–30 min

Pollo en Adobo (kana guajillo-chilin ja tomaatin kastikkeessa)

Kiiltävä adobo-kana guajillo-chileillä ja tomaateilla, tarjolla limen kanssa

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min

Pollo a la Crema de Chipotle (chipotle-kermakana)

Chipotle-tomaattikastikkeessa haudutettua kanaa, viimeistelty kuohukermalla ja limellä

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min

Sisältää:

Iftar-mezzevati hummuksella, baba ganoushilla ja tabboulehilla

Iftar-mezzevati, jossa hummusta, baba ganoushia, tabboulehia, oliiveja ja lämmintä pitaleipää

Päivällinen Lähi-itä 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Kevyt Mercimek-keitto (turkkilainen punainen linssikeitto)

Silkkinen turkkilainen punainen linssikeitto porkkanalla, juustokuminalla, sitruunalla ja oliiviöljyllä

Alkupala Turkkilainen 30–60 min Vegaaninen

Turkkilainen kikhernesalaattikulhollinen sitruunalla ja persiljalla

Turkkilaistyylinen kikhernesalaatti kurkulla, tomaatilla ja punasipulilla sitruuna-oliiviöljykastikkeessa

Lounas Turkkilainen Alle 15 min Gluteeniton

Marokkolainen nopea taginekulho

Nopea kikherne-taginekulho tomaateilla, aprikooseilla, mausteilla ja couscousilla

Lounas Marokkolainen 30–60 min Vegaaninen

Sisältää:

Juhlakauden briouat-lajitelma (paistetut filotaikinanyytit lampaanlihalla ja manteli-hunajalla)

Briouat-lajitelma maustetulla lampaanlihalla ja hunajaisella mantelitahnatäytteellä

Leivonnainen Marokkolainen Yli 60 min

Sisältää: