
Katkarapu masala curry
Katkarapuja mausteisessa sipuli-tomaattimasalakastikkeessa

Muunna Jauhettu kurkuma metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
| Grammaa | Cups | Unssia |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tl) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ tl | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 rkl | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Katkarapuja mausteisessa sipuli-tomaattimasalakastikkeessa

Persialainen kanapata saksanpähkinä- ja granaattiomenasiirappikastikkeessa

Eteläintialainen broilericurry kookosmaidolla ja currylehdillä

Friteeratut taikinanyytit mausteisella perunalla ja herneillä

Goalaistyylinen porsaan vindaloo etikalla, valkosipulilla ja mausteilla

Toor dal -liemi pehmeillä vehnänyyteillä ja mausteöljyllä
Aloo gobi masala, jossa mureat perunat ja kukkakaali ovat mausteisen masalan peitossa
Maustettu jogurttikana tikka kvinoan päällä kurkun, tomaatin, sitruunan ja korianterin kanssa
Intialainen masoor dal tomaatilla ja kurkumalla, päällä tirisevä gheessä tehty tadka
Pehmeät keltaiset linssit viimeisteltynä ghee-tarkalla ja rapeilla paistetuilla salottisipuleilla
Chana masala, jossa kikherneet haudutetaan lämpimän mausteisessa tomaattikastikkeessa
Goalaistyylinen kalacurry haudutettuna kookosmaidon, tomaatin, tamarindin ja currylehtien kanssa
Pehmeät sekavihannekset tomaatti-sipulimasalassa, viimeisteltynä korianterilla ja sitruunalla
Paahdettu kukkakaali tomaatti-, sipuli-, valkosipuli- ja inkiväärimasalassa
Täyteläinen Eid-kanakorma jogurtilla, sipulilla, mausteilla, cashewpähkinöillä ja paistetulla sipulilla

