Pannulla paistettu ankanrinta kirsikka-bourbonkastikkeella
Pannulla paistettu ankka kirsikka-bourbonkastikkeella
Muunna ainesosan Kanaliemi mittoja
Muunna Kanaliemi metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
Parhaat valinnat: Kanaliemi
Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée tummalla roux’lla, tarjottuna riisin päällä
Pitkään kypsennetty lampaanlapa ras el hanoutilla
Pitkään kypsennetty lampaanlapa ras el hanoutilla ja sitruunalla
Eintopf (saksalainen yhden kattilan makkara-papupata)
Saksalainen yhden kattilan pata savumakkaralla, pavuilla ja perunoilla
Lomo de Cerdo a la Naranja (porsaan ulkofilee appelsiinikastikkeella)
Ruskistettu porsaan ulkofilee haudutettuna kiiltävässä appelsiinikastikkeessa
Zupa Szczawiowa (puolalainen suolaheinäkeitto)
Puolalainen suolaheinäkeitto smetanalla ja kovaksi keitetyillä munilla
Kaikki reseptit: Kanaliemi
Pipián Verde (vihreä kurpitsansiemenmole kanalla)
Kana kuorrutettuna paksulla kurpitsansiemen- ja tomatillokastikkeella
Abbacchio alla Romana (roomalaistyyliin haudutettu lammas)
Roomalaistyylinen haudutettu lammas rosmariinilla, valkoviinillä ja sitruunalla
Cordero Asado (espanjalainen uunilammas valkosipulilla ja rosmariinilla)
Espanjalainen uunilammas valkosipulilla, rosmariinilla, valkoviinillä ja sitruunalla
Kana ja dumplingit
Kanapata, jonka päällä pehmeät höyrytetyt dumplingit
Shrimp and Grits (kermaiset maissirouheet pekonilla ja katkaravuilla)
Kermaiset rouheet pekonin kanssa paistetuilla katkaravuilla
Paahdettu kalkkunanrinta yrttivoilla
Paahdettu kalkkunanrinta yrttivoilla ja paistoliemikastike
Patatas a la Riojana (perunapata chorizolla ja paprikalla)
Peruna-chorizopata haudutettuna makealla paprikalla
Possumakkarapata voipapujen ja tomaattien kanssa
Makkarapata voipavuilla, tomaateilla ja rosmariinilla
Spezzatino di Vitello con Piselli (vasikka-hernepata)
Vasikka-hernepata viimeisteltynä tilkalla valkoviiniä
Albóndigas en Salsa de Almendras (porskalihapullat mantelissa kastikkeessa)
Porskalihapullat haudutettuna sileässä mantelissa kastikkeessa
Haudutetut porsaanleikkeet sipulikastikkeessa
Pannulla ruskistetut porsaanleikkeet täyteläisessä sipulikastikkeessa
Pannulla paistettu ankanrinta kirsikkakastikkeella
Rapeanahkainen ankanrinta nopealla kirsikkakastikkeella
