Sorrel-juoma (karibialainen hibiskusjuoma)
Kylmä hibiskusjuoma inkiväärillä, neilikalla ja kanelilla haudutettuna
Parhaat valinnat: Kanelitanko
Karibialainen ginger beer (alkoholiton inkiväärijuoma)
Jäähdytetty ginger beer limellä, kanelilla ja neilikoilla
Pollo en Mole Amarillo (kana keltaisessa mole-kastikkeessa)
Kana haudutettuna sileässä keltaisessa mole-kastikkeessa ja paahdetuissa mausteissa
Juhlava kasvispulao (maustettu basmatiriisi sahramilla)
Kasvispulao basmatiriisillä, gheellä, sahramilla ja mausteilla
Camotes Poblanos (maustesiirapissa haudutetut bataatit)
Bataatit haudutettuna maustesiirapissa
Hyderabadi Dum Biryani sahramilla ja ruusuvedellä
Kerroksittainen Hyderabadi dum biryani sahramilla, ruusuvedellä ja paistetuilla sipuleilla
Kaikki reseptit: Kanelitanko
Uudenvuoden punahaudutettu naudanliha
Pitkään haudutettu naudanrinta soijakastikkeilla, Shaoxing-viinillä, inkiväärillä ja tähtianiksella
Babi Kecap (porsasta haudutettuna makeassa soijakastikkeessa)
Mureaa porsasta haudutettuna makeassa soijassa ja mausteissa, viimeisteltynä limellä
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Hyderabadi dum biryani kerrostettuna marinoidulla kanalla, basmatiriisillä ja sahramilla
Rajasthani Laal Maas (tulinen punainen lampaanlihacurry)
Lampaanlihaa haudutettuna kuivatuilla punaisilla chileillä, sipulilla, valkosipulilla, inkiväärillä ja mausteilla
Latinalaisamerikkalainen hedelmäpunssi sitruksilla ja mausteilla
Mehupohjainen hedelmäbooli lämmitetään mausteilla, jäähdytetään ja tarjoillaan jään päällä
Nopea vietnamilainen pho (naudan nuudelikeitto)
Nopea pho-tyylinen naudanliemi riisinuudeleilla, ulkofileellä, yrteillä ja limellä
Arroz con Leche (meksikolainen riisivanukas kanelilla)
Kermainen arroz con leche täysmaidosta, kanelista ja vaniljasta
Kerala-kanapata (mieto kookosmaitopata perunoilla ja porkkanoilla)
Kookosmaitokanapata perunoilla, porkkanoilla, currylehdillä ja kokonaisilla mausteilla
Hyderabadi biryani (kerroksittain maustettu riisi)
Hyderabadi biryani paistetuilla sipuleilla, mintulla, korianterilla ja kokonaisilla mausteilla
Lampaan keema herneillä
Lampaan keema herneillä mausteisessa tomaatti- ja sipulimasalassa
Hyderabadi-lammasbiryani
Kerrostettu lammasbiryani jogurttimarinadilla, paistetuilla sipuleilla ja sahramimaidolla
Lammasbiryani karamellisoiduilla sipuleilla ja sahramilla
Maustettua basmatiriisiä kerroksittain murean lampaan, karamellisoitujen sipulien ja sahramin kanssa
