Korianteri

Ensopado de Borrego (portugalilainen lammaspata perunoilla)

Lammaslapapata valkoviinissä, tomaateissa ja perunoissa haudutettuna, viimeistelty korianterilla

Päivällinen Portugalilainen Yli 60 min

Intialaisittain maustettua kanaa airfryerissa

Airfryer-kana marinoidaan jogurtissa, sitruunassa, garam masalassa ja juustokuminassa.

Päivällinen Intialainen 30–60 min Proteiinipitoinen

Sisältää:

Brasilialainen feijoada (mustapapu- ja porsaspata)

Täyteläinen mustapapu-feijoada porsaanlavalla, savumakkaralla, laakerilla ja appelsiinilla

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen Yli 60 min

Carnitas (meksikolaiset haudutetut ja rapeaksi paistetut possutacot)

Mureat porsaan carnitasit rapeutettuna rasvassa ja tarjottuna sipulin, korianterin ja limen kanssa

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min

Lamb Rogan Josh (brittiläis-intialaiseen tyyliin)

Brittiläis-intialainen lamb rogan josh haudutettuna tomaatin, jogurtin, sipulin, valkosipulin ja inkiväärin kanssa

Päivällinen Brittiläinen Yli 60 min

Sisältää:

Birria de Res (naudanlihabirria-pata)

Paistettua naudanlihaa haudutettuna soseutetuissa chileissä ja tomaateissa, tarjolla tortillojen kanssa

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min

Latinalaistyylinen kvinoakulho mustapavuilla, maissilla ja avokadolla

Latinalaistyylinen kvinoa mustapavuilla, maissilla, avokadolla ja tomaattisalsalla, limellä ja korianterilla

Lounas Latinalaisamerikkalainen 30–60 min Gluteeniton

Latinalainen mustapapukulho riisillä, avokadolla ja limellä

Riisiä, jonka päällä maustettuja mustapapuja, maissia, avokadoa, tomaattia, limeä ja salsaa

Lounas Latinalaisamerikkalainen 30–60 min Vegaaninen

Mereneläväpata kookosmaidolla ja tomaatilla

Valkoista kalaa ja katkarapuja haudutettuna tomaatissa ja kookosmaidossa juustokuminalla

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen 30–60 min Gluteeniton

Sisältää:

Lomo Saltado (perulainen naudanlihapaistos wokissa)

Nopea naudanlihawokki punasipulilla ja tomaateilla, viimeistelty soijalla ja etikalla

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen 30–60 min

Sisältää:

Banh Cuon (höyrytetyt riisirullat porsaanlihalla ja sienillä)

Ohuet höyrytetyt riisirullat jauhetulla porsaanlihalla, sienillä, yrteillä ja nuoc chamilla

Lounas Vietnamilainen Yli 60 min

Sisältää:

Phở Bò (vietnamilainen naudanliha-nuudelikeitto)

Kirkas vietnamilainen naudanlihaliemi riisinuudeleilla, naudanlihaviipaleilla, yrteillä ja limellä

Päivällinen Vietnamilainen Yli 60 min

Sisältää: