Vesi

Wigilijny Barszcz z Uszkami (puolalainen kirkas punajuurikeitto mykyillä)

Kirkas punajuurikeitto, joka tarjoillaan sienitäytteisillä uszka-nyyteillä

Päivällinen

Sisältää:

+1

Tourte de Noël (ranskalainen joululihapiirakka)

Murotaikinapiirakka porsaan- ja vasikanlihalla, yrteillä ja konjakilla

Päivällinen

Sisältää:

+1

Espanjalainen kikherne- ja tomaattikulho pinaatilla

Kikherneet tomaateilla, pinaatilla ja savupaprikalla

Lounas

Gazpacho (kylmä tomaattikeitto)

Viileä gazpacho tomaateista, kurkusta ja paprikasta

Alkupala

Sisältää:

Makea jäätee

Makea jäätee mustasta teestä, sokerista ja sitruunasta

Juoma

Shrimp and Grits pekonilla ja cheddarilla

Cheddar-grits, päällä pekonissa paistettuja katkarapuja ja kevätsipulia

Päivällinen

Sisältää:

Tonnikala-ponzu poke bowl

Sushiriisikulho, jonka päällä on tonnikalaa, ponzua, avokadoa, kurkkua ja kevätsipulia.

Lounas Fuusio 15–30 min

Sisältää:

Mustapapu- ja maissiburritokulho

Maustettu mustapapu- ja maissikulho limeriisillä, salsalla ja smetanalla

Lounas Amerikkalainen 15–30 min Gluteeniton

Sisältää:

Kana-korma cashewpähkinöillä ja kermalla

Kermainen kana-korma cashew- ja sipulikastikkeella, viimeistelty kuohukermalla

Päivällinen Intialainen 30–60 min Proteiinipitoinen

Sisältää:

Hitaasti paahdettu porsaan vatsakylki ja omenasose

Hitaasti paahdettu porsaan vatsakylki omenasoseella, joka keitetään kasaan siiderietikalla

Päivällinen Brittiläinen Yli 60 min

Costillas de Cerdo en Salsa Roja (porsaankylkiluut punaisessa chilikastikkeessa)

Mureiksi haudutetut porsaankylkiluut, pinnalla soseutettu punainen chili-tomaattisalsa

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min

Salsiccia e Lenticchie in Umido (italialainen makkara-linssipata)

Yhden padan makkarat ja linssit haudutettuna tomaateissa, sipulissa, porkkanassa, sellerissä, rosmariinissa ja laakerissa

Päivällinen Italialainen 30–60 min