Fudge-browniet air fryerissa

• 90 g Suolaton voi
• 130 g Tumma leivontasuklaa
• 150 g Hienosokeri
• 2 Kananmuna
• 1 tl Vaniljauute
• 25 g Kaakaojauhe
• 55 g Vehnäjauho
• 1 ripaus Hieno merisuola

1. Voitele ja vuoraa pieni kakkuvuoka, joka mahtuu air fryerin koriin (noin 15 cm). Esilämmitä airfryer 160°C (320°F):een 3 minuutiksi.
2. Sulata voi ja tumma suklaa yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes seos on sileää. Nosta pois lämmöltä ja anna olla 2 minuuttia, jotta se jäähtyy hieman.
3. Vatkaa kulhossa hienosokeri ja munat 30–45 sekuntia, kunnes seos on kiiltävää ja hieman paksuuntunutta. Vatkaa joukkoon vanilja ja sitten lämmin suklaaseos.
4. Siivilöi joukkoon kaakaojauhe, vehnäjauhot ja hieno merisuola, ja kääntele lastalla juuri sen verran, ettei kuivaa jauhoa enää näy. Kaavi taikina valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta.
5. Kypsennä airfryerissa 160°C:ssa (320°F) 16–20 minuuttia, kunnes reunat näyttävät hyytyneiltä ja keskusta hieman hyllyy; tikun pitäisi tulla ulos kosteiden murujen kanssa, ei märkää taikinaa. Jos pinta ruskistuu liian nopeasti, laske lämpötila 150°C:een (300°F) viimeisiksi minuuteiksi.
6. Anna jäähtyä vuoassa 15 minuuttia, nosta sitten pois ja jäähdytä täysin ennen leikkaamista, jotta reunat ovat siistit. Leikkaa 8 pieneen neliöön tai 4 suurempaan annokseen.

Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.