Airfryer-suklaabrowniepalat
Miksi tämä resepti toimii
- Nopea jälkiruokavaihtoehto: Pienet annokset kypsyvät nopeasti airfryerissa, joten saat brownien rakenteen lämmittämättä koko uunia.
- Täyteläinen suklaatasapaino: Tumma suklaa ja kaakaojauhe tuovat syvyyttä, ja fariinisokerin ja hienosokerin sekoitus pitää maun makeana mutta ei latteana.
- Helppo sekoitustapa: Taikina syntyy perussekoittamalla ja käännellen, eikä vaadi vaahdotusta tai erityisiä leivontatekniikoita.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Ajoitusvinkit
- Anna niiden asettua ennen nostamista: Anna browniepalojen jäähtyä muutama minuutti airfryerissa paistamisen jälkeen; ne ovat kuumina herkkiä ja jämäköityvät levätessään.
- Valitse haluamasi koostumus: Tarjoa lämpiminä, jos haluat pehmeämmän, tahmeamman keskiosan, tai jäähdytä täysin tiiviimpää, fudge-maista suutuntumaa varten.
Rakennevinkit
- Kääntele varovasti jauhojen lisäämisen jälkeen: Lopeta sekoittaminen heti, kun jauhot ovat juuri hävinneet, jotta browniepalat pysyvät mehevinä eivätkä kakkumaisina.
- Etsi kosteita murusia: Pintojen pitäisi olla hyytyneet, mutta tikkuun pitäisi silti tarttua muutama kostea murunen; märkä taikina tarvitsee pidempään, mutta kuiva tikku tarkoittaa, että ne ovat menneet liian pitkälle.
Raaka-ainevinkit
- Käytä kunnollista tummaa leivontasuklaata: Leivontasuklaa sulaa tasaisesti voihin ja antaa syvemmän maun kuin hyvin makea syöntisuklaa.
- Ruskea sokeri vaikuttaa tahmaisuuteen: Vaalea fariinisokeri auttaa pitämään keskiosat kosteina ja tahmaisina; pelkän hienosokerin käyttö tekee lopputuloksesta hieman vaaleamman ja vähemmän tiiviin.
Valmisteluvinkit
- Pakasta jäähtyneenä: Jäähdytä browniepalat täysin ja pakasta sitten ilmatiiviissä rasiassa nopeaksi jälkiruoaksi myöhemmin.
- Lämmitä varovasti uudelleen: Sulata huoneenlämmössä ja lämmitä sitten lyhyesti air fryerissa 160°C:ssa (320°F), kunnes ne juuri ja juuri pehmenevät.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Kuumenna airfryer 160°C:een (320°F) 3 minuutiksi. Voitele kevyesti pieni uunipelti tai kuumuutta kestävä vuoka, joka mahtuu airfryerin koriin, tai käytä silikonista minimuffinivuokaa, jos sinulla on sellainen.
- Sulata kattilassa miedolla lämmöllä suolaton voi ja tumma leivontasuklaa yhdessä, sekoittaen, kunnes seos on sileää. Nosta pois liedeltä ja anna jäähtyä 2 minuuttia, jotta se ei hyydytä munia.
- Kaavi suklaaseos sekoituskulhoon ja vispaa joukkoon vaalea fariinisokeri ja hienosokeri. Vispaa joukkoon munat ja vaniljauute, kunnes seos on kiiltävää ja hieman paksuuntunutta.
- Siivilöi joukkoon kaakaojauhe ja lisää sitten vehnäjauhot ja hieno merisuola. Kääntele vain juuri ja juuri sekaisin; lopeta heti, kun et enää näe jauhoja.
- Lusikoi taikina valmisteltuun vuokaan tai muotteihin ja täytä muotin kolot noin kolmeen neljäsosaan. Kypsennä airfryerissa 7 to 9 minutes, kunnes pinta on hyytynyt ja tikkuun tarttuu muutama kostea murunen (ei märkää taikinaa).
- Anna jäähtyä 5 minuuttia ennen kuin nostat ne pois, sillä ne ovat kuumina hauraita. Tarjoa lämpiminä, jos haluat valuvat keskiosat, tai jäähdytä täysin, jos haluat fudgemaisemman suutuntuman.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Siistejä reunoja varten anna browniepalojen jäähtyä täysin, nosta ne sitten pois ja leikkaa, jos paistoit ne yhdessä pienessä vuoassa.
- Vältä ylikypsennystä: kun pinta on hyytynyt, ne jämäköityvät vielä jäähtyessään.
- Elintarviketurvallisuus: jos tarjoat pienille lapsille, iäkkäille, raskaana oleville tai immuunipuutteisille, varmista, että browniepalat ovat paistuneet keskeltä täysin hyytyneiksi.
Korvaukset
- Korvaa tumma leivontasuklaa tummilla suklaahipuilla, niin browniepalasta tulee hieman makeampi ja pehmeämmin hyytynyt.
- Korvaa vaalea fariinisokeri tarvittaessa hienosokerilla; keskiosista tulee hieman vähemmän fudgemaiset.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 5 päivää
- Säilytä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä 2 päivää tai jääkaapissa enintään 5 päivää. Pakasta enintään 2 kuukautta; sulata huoneenlämmössä ja lämmitä sitten airfryerissa 160°C (320°F) 2 to 3 minutes.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 12 kpl
- Kokonaisaika: 25min (12min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Amerikkalainen
-
Allergeenit:
Gluteeni Kananmuna Maito Vehnä
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Klassiset mehevät browniet
Mehevät browniet tummasta suklaasta, kaakaosta ja vaniljasta
Barfi (maitomakeispalat)
Fudge-tyyppinen barfi keitetystä maidosta, kardemummasta ja pistaaseista
Karamelli-pekaanipähkinäpalat
Murotaikinapalat pekaanipähkinöillä, karamellilla ja tummalla suklaalla
Pekaanipiirakkapalat
Murotaikinapalat vaahtera-fariinisokeri-pekaaneilla
Fudge-browniet air fryerissa
Air fryer -fudge-browniet tummalla suklaalla, kaakaojauheella ja voilla, jäähdytetään ennen leikkaamista.
Airfryer-browniet
Täyteläiset airfryer-browniet paistuvat tahmeiksi tummalla suklaalla ja kaakaolla.
Kheer (intialainen riisivanukas kardemummalla ja sahramilla)
Kermainen kheer basmatiriisistä, maidosta, kardemummasta ja sahramista
Passiohedelmämousse kermavaahdolla ja limellä
Passiohedelmämousse kermavaahdolla ja limellä
Skotlantilainen murokeksi
Voisen skotlantilaisen murotaikakeksin paistat vaalean kullanruskeaksi
Amaretti Morbidi (pehmeät mantelileivokset)
Pehmeät mantelikeksit, pinnalla rapea tomusokerikuori
Mango Shrikhand (intialainen jogurttijälkiruoka)
Jäähdytetty mango shrikhand paksusta jogurtista ja kardemummasta
Zabaglione Moscato-viinillä (lämmin vatkattu vanukas)
Lämmin zabaglione vatkataan Moscato-viinillä, keltuaisilla ja sokerilla
Klassiset mehevät browniet
Mehevät browniet tummasta suklaasta, kaakaosta ja vaniljasta
Belgialainen suklaabrownietorttu
Tiivis suklaabrownietorttu rapealla pinnalla
Bûche de Noël (jouluhalkokakku) suklaisella voikreemillä
Suklaakääretorttu suklaisella voikreemitäytteellä ja -kuorrutteella
Airfryer-lavakakku
Annoskokoiset suklaakakut, joissa on valuva keskusta.
Gluteeniton jauhoton suklaakakku
Tahmea jauhoton suklaakakku kaakaolla
Jouluhalko (brittiläinen tyyli)
Suklaakääretorttu suklaisella voikreemitäytteellä ja -kuorrutteella
Saatat pitää myös näistä
Churrasco chimichurrilla (grillattu naudan pihvi)
Grillattu naudan pihvi yrttisellä chimichurri-kastikkeella
Kafta bil Bandora (libanonilaiset lihapullat tomaattikastikkeessa)
Libanonilaiset lihapullat haudutettuna valkosipulitomaattikastikkeessa
Cacio e Uova (napolilainen muna-juustopasta)
Napolilainen pasta munalla, pecorino Romanolla ja mustapippurilla
Rheinischer Sauerbraten punakaalin ja perunapyöryköiden kanssa
Marinoitu naudanpaisti punakaalin ja perunapyöryköiden kanssa
Klassinen naudanlihamureke ruskealla kastikkeella
Naudanjauhelihamureke yksinkertaisella ruskealla kastikkeella
Pato en Mole de Ciruela (ankkaa luumumolessa)
Haudutetut ankan koivet sileässä luumumolessa ja seesamilla
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
WMF Mini -kasari 16 cm kannella
- Laadukas ruostumaton teräs
- Tasainen lämmön jakautuminen
- Korkeampi hintataso
Pyrex-lasikulhot kansilla
- Sopii mikroaaltouuniin
- BPA-vapaat kannet
- Lasi on painavampaa
All-Clad Tri-Ply -kasari ruostumattomasta teräksestä
- Erinomainen lämmönhallinta
- Ensiluokkainen valmistuslaatu
- Kallis
KitchenAid-sekoituskulhot ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Ruostumaton teräs
- Ei sovellu mikroaaltouuniin
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
