Lohifilee airfryerissa
Miksi tämä resepti toimii
- Nopea valmistus: Air fryer kypsentää lohen nopeasti ja pitää valmistuksen yksinkertaisena ja siistinä.
- Raikas, tasapainoinen maku: Sitruunamehu leikkaa lohen täyteläisyyttä, ja Dijon tuo lempeää terävyyttä ja suolaista syvyyttä.
- Rapeat reunat, hiutaleinen keskusta: Kalan sively öljyllä ja sinapilla auttaa pintaa kypsymään tasaisesti ja tekee reunoista kevyen rapeat.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Ajoitusvinkit
- Tarjoa heti: Lohi on parhaimmillaan heti kypsennyksen jälkeen, kun keskusta on yhä mehevä ja reunat kevyesti rapeat.
- Paksuudella on väliä: Käytä lyhyempää kypsennysaikaa ohuemmille paloille ja pidempää aikaa paksummille fileille, ja tarkista, että keskusta lohkeaa helposti hiutaleiksi.
Raaka-ainevinkit
- Valitse tasakokoiset palat: Samankokoiset lohiannokset kypsyvät tasaisemmin airfryerissa.
- Tuoreet yrtit toimivat parhaiten: Tuore tilli antaa tässä puhtaimman maun; persilja on pehmeämpi vaihtoehto, jos haluat miedomman yrttisävyn.
- Dijon tuo ryhtiä: Dijon-sinappi auttaa mausteita tarttumaan kalaan ja antaa terävämmän lopun kuin makeampi sinappi.
Yleiset virheet
- Älä täytä koria liian täyteen: Asettele lohi yhteen kerrokseen ja jätä tilaa jokaisen palan ympärille, jotta kuuma ilma kiertää kunnolla.
- Vältä ylikypsennystä: Lohi kuivuu nopeasti, kun se alkaa lohkeilla, joten aloita tarkistaminen kypsennysajan alapäästä.
- Säilytä viipymättä: Jäähdytä tähteet, laita sitten jääkaappiin tiiviiseen astiaan ja lämmitä varovasti, kunnes ne ovat kauttaaltaan kuumia.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Kuumenna airfryer 200°C (390°F) 3 minuuttia. Taputtele lohi kuivaksi ja leikkaa tarvittaessa 3 yhtä suureen osaan.
- Sekoita kulhossa rypsiöljy ja Dijon-sinappi hienon merisuolan ja mustapippurin kanssa. Hienonna tuore tilli, raasta sitruunan kuori ja purista mehu; sekoita puolet tillistä ja puolet sitruunamehusta sinappiseokseen.
- Sivele lohi kauttaaltaan sinappiseoksella. Kypsennä airfryerissa 8–10 minuuttia paksuudesta riippuen, kunnes reunat ovat kevyesti rapeat ja keskusta lohkeaa helposti.
- Lusikoi airfryerin korissa olevat nesteet lohen päälle. Viimeistele lopulla tillillä ja puristuksella lopusta sitruunamehusta ja tarjoa heti.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Tasaisen kypsymisen varmistamiseksi valitse samankokoiset lohipalat ja aseta ne yhteen kerrokseen niin, että niiden väliin jää tilaa.
- Jos tarjoat riskiryhmille, kypsennä lohi kauttaaltaan täysin läpikypsäksi ja helposti lohkeavaksi.
Korvaukset
- Korvaa tuore tilli tuoreella persiljalla, jos haluat pehmeämmän, vähemmän aniksenkaltaisen yrttisävyn.
- Korvaa Dijon-sinappi täysjyväsinapilla, niin saat miedomman tulisuuden ja enemmän rakennetta.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää
- Anna jäähtyä ja säilytä sitten jääkaapissa suljetussa astiassa enintään 2 päivää. Kuumenna airfryerissa 180°C (355°F) 3–5 minuuttia, kunnes kuumaa kauttaaltaan, tai nauti kylmänä lohkeina sitruunaisissa liemissä.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 3 annokset
- Kokonaisaika: 20min (8min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Pohjoismainen
-
Allergeenit:
Kala Sinappi
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Yrttikuorrutettu lohi Puy-linssien kanssa
Yrttikuorrutettu lohi Dijon- ja sitruuna-Puy-linssien päällä
New Orleans Jambalaya (yhden padan kanaa, makkaraa ja riisiä)
Yhden padan jambalaya kanalla, andouille-makkaralla ja riisillä
Kreolilainen jambalaya andouille-makkaralla
Kreolilainen jambalaya andouille-makkaralla, riisillä ja tomaatilla
Porsas- ja purjosipulimakkarat colcannonin kanssa
Porsas- ja purjosipulimakkarat kermaisen colcannonin kanssa
Brasilialainen galinhada (yhden padan kana ja riisi)
Yhden padan kana ja riisi kurkumalla, sipulilla, valkosipulilla ja persiljalla
Fiesta Barbacoa -vati (pitkään haudutettua lammasta tortillojen ja salsan kanssa)
Pitkään haudutettu revitty lammas tortillojen, limen ja salsa rojan kanssa
Airfryer-pinaatti-juustokana
Pinaatti-fetalla täytetty kana, kypsennetty airfryerissa.
Frikadellen (saksalaiset lihapihvit)
Saksalaiset pannulla paistetut lihapihvit naudasta, possusta ja sinapista
Fuusio katkarapu-riisikulho
Katkarapu-riisikulho avokadolla, kurkulla ja sriracha-majoneesilla.
Cabrito no Forno (uunissa paahdettu kilinpaisti perunoilla ja sipuleilla)
Kilinpaisti perunoilla, sipulilla, oliiviöljyllä ja valkoviinillä
Coda alla Vaccinara (roomalaistyylinen häränhäntäpata)
Roomalaistyylinen häränhäntä tomaateissa, punaviinissä ja kaakaolla
Sopa de Lima (yucatanilainen lime-kanakeitto)
Yucatanilainen kana-limekeitto, viimeistelty tortillasuikaleilla
Tillipestosalmon (pohjoismaistyylinen uunilohi)
Uunilohi tillipestolla ja paahdetuilla kurpitsansiemenillä
Hollantilainen lohikulho varhaisperunoilla, kurkulla ja sinappikastikkeella
Lohikulho varhaisperunoilla ja sinappi-jogurtilla
Pohjoismainen glaseerattu lohi sinapilla, hunajalla ja tillillä
Uunilohi hunaja-sinappi-tillikuorrutteella
Modernit lohi-perunapihvit
Rapeat lohi-perunapihvit sitruunalla
Saumon en Croûte (Salmon Wellington pinaatilla)
Salmon Wellington lehtitaikinassa pinaatilla ja crème fraîchellä
Norjalainen uunilohi tilli-sinappikastikkeella
Uunilohi sinapilla, tillillä ja sitruunalla
Saatat pitää myös näistä
Harira (marokkolainen linssi-kikhernekeitto)
Marokkolainen linssi-kikhernekeitto tomaateilla ja korianterilla
Ropa Vieja (revitetty naudanlihapata)
Revitetty naudanlihapata paprikoilla, sipulilla ja tomaatilla
Kana-Caesar-wrap
Kana-Caesar-kääre roomansalaatilla, parmesaanilla ja krutongeilla
Badischer Zwiebelrostbraten (badenilaiset naudanpihvit sipulikastikkeella)
Pannulla paistetut naudanpihvit täyteläisellä sipulikastikkeella
Sloppy Joe (jauhelihaa kirpeässä tomaattikastikkeessa)
Sloppy Joe -sämpylät kirpeällä jauhelihatäytteellä
Kalkkunaburgerit airfryerissa
Mehevät airfryer-kalkkunaburgerit sipulilla ja yrteillä.
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
KitchenAid-sekoituskulhot ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Ruostumaton teräs
- Ei sovellu mikroaaltouuniin
Pyrex-lasikulhot kansilla
- Sopii mikroaaltouuniin
- BPA-vapaat kannet
- Lasi on painavampaa
OXO Good Grips -sekoituskulhosetti ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Mukava ote
- Korkeampi hinta
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
