Laks i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig tilberedning: Airfryeren tilbereder laks hurtigt, samtidig med at forberedelsen holdes enkel og samlet.
- Klar, afbalanceret smag: Citronsaft skærer igennem laksens fylde, mens Dijon giver en mild skarphed og salt dybde.
- Sprøde kanter, flaget midte: At pensle fisken med olie og sennep hjælper overfladen med at blive tilberedt jævnt og giver kanterne en let sprød afslutning.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tidsnoter
- Servér med det samme: Laks er bedst lige efter tilberedning, når midten stadig er saftig, og kanterne er let sprøde.
- Tykkelsen betyder noget: Brug den kortere tilberedningstid til tyndere stykker og den længere tid til tykkere fileter, og tjek at midten let flager.
Noter om ingredienser
- Vælg ensartede stykker: Lakseportioner med nogenlunde samme tykkelse bliver mere jævnt tilberedt i airfryeren.
- Friske krydderurter fungerer bedst: Frisk dild giver den reneste smag her; persille er et mildere alternativ, hvis du foretrækker en mere afdæmpet urtenote.
- Dijon giver struktur: Dijonsennep hjælper krydringen med at hænge fast på fisken og giver en skarpere afslutning end en sødere sennep.
Typiske fejl
- Fyld ikke kurven for meget: Læg laksen i ét lag med plads omkring hvert stykke, så den varme luft kan cirkulere ordentligt.
- Undgå at overtilberede: Laks kan hurtigt blive tør, når den først flager, så begynd at tjekke tæt på den korteste tilberedningstid.
- Sæt på køl med det samme: Afkøl rester, sæt dem derefter i køleskabet i en tætsluttende beholder, og varm forsigtigt op, til det er rygende varmt.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Varm airfryeren op til 200°C (390°F) i 3 minutter. Dup laksen tør, og skær den i 3 lige store portioner, hvis nødvendigt.
- Bland rapsolie og dijonsennep i en skål med fint havsalt og sort peber. Hak den friske dild fint, og riv skallen af citronen og pres saften; rør halvdelen af dilden og halvdelen af citronsaften i sennepsblandingen.
- Pensl laksen over det hele med sennepsblandingen. Tilbered i airfryer i 8 til 10 minutter, afhængigt af tykkelsen, til kanterne er let sprøde, og midten flager let.
- Kom eventuelle safter fra airfryer-kurven over laksen med en ske. Afslut med den resterende dild og et skvæt af den resterende citronsaft, og server straks.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For jævn tilberedning, vælg laksestykker med nogenlunde samme tykkelse, og læg dem i ét lag med plads imellem.
- Hvis du serverer for sårbare grupper, så tilbered laksen, til den er helt gennemstegt, helt uigennemsigtig og let kan flages.
Erstatninger
- Erstat frisk dild med frisk persille for en mildere, mindre anisagtig urtenote.
- Erstat dijonsennep med grov sennep for mildere styrke og mere tekstur.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Lad det køle af, og sæt det derefter i køleskabet i en lukket beholder i op til 2 dage. Varm op i airfryeren ved 180°C (355°F) i 3 til 5 minutter, til det er rygende varmt, eller nyd det koldt i flager med de citronagtige safter.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 3 portioner
- Samlet tid: 20min (8min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Nordisk
-
Allergener:
Fisk Sennep
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Kyllingelår med tyttebærglasur og timian
Kyllingelår, der simrer i syrlig tyttebær- og timianglasur
Cremet kylling i toscansk stil (amerikansk diner-version)
Cremet kylling med soltørrede tomater og spinat
Morgenmadshash i airfryer
Sprød morgenhash i airfryer med kartofler og bacon.
Polenta e Funghi (polenta med svampe)
Cremet polenta toppet med hvidløgssvampe og parmesan
Stamppot Boerenkool (hollandsk grønkåls- og kartoffelmos)
Hollandsk grønkåls- og kartoffelmos med røget pølse
Bacalhau da Consoada (saltet torsk med kartofler, kål og æg)
Saltet torsk med kartofler, kål og æg, afsluttet med hvidløgsolie
Airfryer-kylling med citron og peber
Sprøde kyllingelår i airfryer med citron og sort peber.
Spareribs af svin med røget BBQ-sauce
Ovnbagte spareribs glaseret med røget BBQ-sauce
Shrimp and Grits (Cremede majsgrits med bacon og rejer)
Cremede grits toppet med baconstegte rejer
Gigot d’Agneau Pascal (fransk påskestegt lammekølle)
Stegt lammekølle med hvidløg, rosmarin og dijonsennep
Zampone e Lenticchie (Pølse med linser)
Pølse serveret over linser med tomat og fond
Friteret kylling i kærnemælk i airfryer
Kylling marineret i kærnemælk bliver sprød og gylden i airfryeren.
Laksefilet med dildpesto (nordisk ovnbagt laks)
Ovnbagt laks toppet med dildpesto og ristede græskarkerner
Hollandsk laksebowl med små kartofler, agurk og sennepsdressing
Laksebowl med små kartofler og sennepsyoghurt
Nordisk glaseret laks med sennep, honning og dild
Bagt laks med honning-sennepsglasur og dild
Moderne lakse-kartoffelkager
Sprøde lakse- og kartoffelkager med citron
Saumon en Croûte (laks Wellington med spinat)
Salmon Wellington med spinat og crème fraîche i butterdej
Norsk ovnbagt laks med dild- og sennepssauce
Ovnbagt laks med sennep, dild og citron
Måske kan du også lide
Lever og bacon med kartoffelmos og løgsauce
Stegt lever og sprødt bacon med mos og løgsauce
Pasta al Pomodoro Fresco (Spaghetti med friske tomater og basilikum)
Spaghetti med friske tomater, hvidløg, basilikum og parmesan
Poulet Vallée d’Auge (kylling med Calvados og fløde)
Kylling med Calvados, æbler og piskeflødesauce
Milanesa (Paneret oksekotelet)
Sprødstegte panerede oksekoteletter serveret med citron
Hummusfad med krydret olivenolie, pita og grøntsager
Hummusfad med krydret olivenolie, pita og grøntsager
Satay-peanutsauce i thailandsk stil
Peanutsauce i thailandsk stil med kokosmælk, rød karrypasta og lime
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
