Muffuletta-voileipä oliivisalaatilla
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Oliivisalaatti
Voileipä
Ohjeet
- Valmista oliivisalaatti: hienonna karkeasti vihreät kivettömät oliivit ja kreikkalainen marinoitu oliivisekoitus, ja kumoa sekoituskulhoon. Sekoita joukkoon ekstra-neitsytoliiviöljy, punaviinietikka, kuivattu oregano ja mustapippuri, kunnes seos on kiiltävä ja tasainen.
- Leikkaa toscanalainen maalaisleipä sahalaitaisella leipäveitsellä vaakasuunnassa kahtia. Jos leipä on hyvin leipämäinen, nyppäise molemmista puolikkaista hieman pehmeää sisusta pois, jotta täytteelle tulee tilaa.
- Kokoa pohjapuolikkaalle puolet provolonejuustosta, lisää sitten ilmakuivattu salami, mortadella ja ilmakuivattu kinkku tasaisina taitoksina. Lusikoi oliivisalaattia reilusti lihojen päälle, viimeistele lopulla provolonejuustolla ja sulje leipä.
- Paina leipä tiiviisti kasaan, painota se raskaalla pannulla tai muutamalla säilyketölkillä ja jätä huoneenlämpöön, jotta maut imeytyvät leipään. Anna levätä 10 minuuttia, leikkaa sitten lohkoiksi ja tarjoile.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Pilko oliivit melko karkeiksi, jotta salaatti pysyy rakenteisena eikä muutu tahnaksi.
- Saat siistimmät viipaleet, kun painat leivän kasaan ja leikkaat terävällä leipäveitsellä pitkällä sahaavalla liikkeellä.
Korvaukset
- Korvaa punaviinietikka sherryetikalla, niin saat hieman pyöreämmän, vähemmän terävän hapokkuuden.
- Korvaa provolonejuusto mozzarellalla, niin lopputulos on miedompi ja kermaisempi.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää
- Kääri tähteet hyvin ja säilytä jääkaapissa. Syö kylmänä tai anna olla huoneenlämmössä 15 minuuttia ennen tarjoilua, jotta leipä pehmenee hieman; oliivisalaatti imeytyy ajan myötä lisää.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 4 annokset
- Kokonaisaika: 25min (15min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Amerikkalainen
-
Allergeenit:
Gluteeni Maito Vehnä
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Bocadillo de Jamón Serrano (espanjalainen patonki kinkkuvoileipä)
Espanjalainen patonkivoileipä jamón serranolla ja raastetulla tomaatilla
Klassinen Reuben-voileipä
Suolalihaa, hapankaalia ja sveitsiläistä ruisleivällä, paahdettuna rapeaksi
Rapeaksi friteerauskeittimessä paistettu kanaleipä
Rapea friteerauskeittimessä kypsennetty kana sämpylässä salaatin ja tomaatin kanssa.
Bánh Mì (vietnamilainen kanapatonkivoileipä)
Kana-bánh mì pikkelöidyllä porkkanalla ja daikonilla, pateella ja yrteillä
Montaditos de Jamón y Tomate (paahdetut kinkku-tomaattiavovoileivät)
Paahdettu patonki tomaatilla, serranokinkulla ja oliiviöljyllä
Savukalkkuna-karpalopanini
Rapea panini savukalkkunalla, karpalokastikkeella ja sulalla Cheddarilla
Tandoori-lohifileet
Paahdettua tandoori-lohta maustetussa jogurttimarinadissa
Japanilais-korealainen fuusioriisikulho gochujang-kanalla ja kananmunalla
Riisikulho gochujang-kanalla, kurkulla, pinaatilla ja kananmunalla
Hitsumabushi (nagoyalainen grillattu ankerias riisin päällä)
Glaseerattua grillattua ankeriasta riisin päällä, vihreän teen kanssa
Soutzoukakia Smyrneika (mausteiset lihapullat tomaattikastikkeessa)
Kreikkalaiset mausteiset naudanlihapullat tomaattikastikkeessa
Ketogeeniset kananreidet airfryerissa
Keto air fryer -broilerinreisikoivet sitruunavoilla ja parsakaalilla.
Grochówka (puolalainen hernekeitto savumakkaralla)
Puolalainen hernekeitto savumakkaralla ja meiramilla.
Pilkottu italialainen salaatti salamilla ja provolonella
Pilkottu salaatti salaatilla, salamilla, provolonella ja vinaigretella
Italialainen leikkele- ja juustolautanen (Tagliere di Salumi e Formaggi Misti)
Italialainen lauta leikkeleitä, juustoja, oliiveja ja leipää
Chimichurri-kastike (yrtti-valkosipulikastike)
Persilja-valkosipuli-chimichurri oliiviöljyllä ja punaviinietikalla
Churrasco con Chimichurri (grillattu kuvepaisti yrttikastikkeella)
Grillattu kuvepaisti persilja-valkosipuli-chimichurrin kanssa
Uunissa paistetut porsaan ribsit mojo picónin kanssa
Uunissa paistetut porsaan ribsit mojo picón -kastikkeen kanssa
Chuletón a la Parrilla con Chimichurri (grillattu T-luupihvi)
Grillattu T-luupihvi persilja-chimichurrilla
Saatat pitää myös näistä
Belgialaisessa oluessa haudutettu kinkku sinappi-ruskeasokerikuorrutteella
Oluessa haudutettu kinkku sinappi-ruskeasokerikuorrutteella
Sericaia (Alentejon uunissa paistettu munavanukas)
Uunimunavanukas kanelilla ja kevyellä vanukasmaisella rakenteella
Proteiinibanaanipannukakut
Banaani-kaurapannukakut soijaproteiinilla, paistetaan kullanruskeiksi
Seviyan (intialainen makea maito-sahramivermisellivanukas)
Makea vermiselli haudutettuna maidossa kardemumman ja sahramin kanssa
Holiday Jeon (korealaiset lajitelmapannukakut)
Korealaisia lajitelmapannukakkuja soija-viinietikkadipin kanssa
Callos a la Madrileña (madridilainen trippipata)
Madridilainen trippipata chorizolla, kinkulla ja savupaprikalla
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
OXO Good Grips 2-osainen leikkuulautasetti
- Kaksi käytännöllistä kokoa ja molemmin puolin käytettävät leikkuupinnat
- Konepesun kestävät ja helppo puhdistaa
- Muovipintoihin tulee ajan myötä veitsenjälkiä
Pyrex-lasikulhot kansilla
- Sopii mikroaaltouuniin
- BPA-vapaat kannet
- Lasi on painavampaa
Teakhaus suuri tiikkinen leikkuulauta
- Suuri ja kestävä tiikkipinta, joka säästää veitsen terää
- FSC-sertifioitu puu ja laadukas viimeistely
- Vaatii käsinpesun ja ajoittaisen öljyämisen
KitchenAid-sekoituskulhot ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Ruostumaton teräs
- Ei sovellu mikroaaltouuniin
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
