Korealais-amerikkalaiset gochujang-glaseeratut porsaan ribsit
Uunissa paistetut porsaan ribsit tahmealla gochujang-kuorrutteella
Parhaat valinnat: Maustereseptit
Kana tikka vihreän chutneyn kanssa
Grillattu kana tikka korianteri-minttuchutneyn kanssa
Ayam Rica-Rica (manadolainen tulinen kana)
Manadolainen tulinen kana haudutettuna chilin, tomaatin ja limen kanssa
Costillas de Cerdo Adobadas (adobossa marinoidut porsaan ribsit)
Paahdetut porsaan ribsit savuisessa adobossa ja kiiltävällä glaseerauksella
Creole-jambalaya kanalla ja andouille-makkaralla
Kreolijambalaya kanalla, andouillella, tomaateilla ja riisillä
Soto Ayam (indonesialainen kana-kurkumakeitto)
Kana-kurkumakeitto riisivermikellillä ja pavunituilla
Kaikki reseptit: Maustereseptit
Hyderabadi-lammasbiryani
Kerrostettu lammasbiryani jogurttimarinadilla, paistetuilla sipuleilla ja sahramimaidolla
Kolhapuri-lammascurry
Kolhapuri-tyylinen lammas haudutettuna maustetussa sipuli-tomaattikastikkeessa kookoksen kanssa
Goan Pork Sorpotel (tulinen porsaspata)
Tulinen goalainen porsas-sorpotel haudutettuna mureaksi kirpeässä etikkakastikkeessa
Pork Sorpotel (goalaistyylinen mausteinen porsaspata)
Pork sorpotel on goalaistyylinen pata, jossa on kuivattua chilliä, juustokuminaa ja etikkaa
Rajasthani Laal Maas (tulinen punainen lampascurry)
Syvänpunainen rajasthanilainen lampascurry kuivatuilla punaisilla chileillä ja lämmittävillä mausteilla
Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (haudutetut porsaan ribsit ancho-kastikkeessa)
Porsaan ribsit haudutetaan mureiksi ja viimeistellään paksussa ancho-chili-tomaattikastikkeessa
Mustaksi paahdettu monni remouladekastikkeella
Mausteissa paistettu monni ja remoulade majoneesista, Dijon-sinapista, suolakurkusta ja kapriksista
