
Pastel de Elote (gâteau mexicain au maïs)
Gâteau mexicain au maïs doux, lait concentré et cannelle


Gâteau mexicain au maïs doux, lait concentré et cannelle

Kheer crémeux au riz basmati, lait, cardamome et safran

Ragoût de lentilles espagnol au chorizo et morcilla

Ragoût de poulet persan avec sauce aux noix et mélasse de grenade

Pain perdu de brioche trempée, avec crème fraîche et sirop d’érable

Pappardelle au ragù de sanglier mijoté et pecorino

Jarrets d’agneau braisés avec purée de pois à la menthe et sauce

Tranche de jambon fumé poêlée avec sauce au persil et petits pois au beurre

Spaghetti grecs au bœuf haché, tomate et cannelle

Beignets à la levure fourrés à la confiture d’abricot et sucrés

Roulades de porc polonaises farcies aux champignons et oignon

Soupe néerlandaise chou frisé-pommes de terre avec saucisse fumée

Jambalaya créole au poulet, andouille, tomates et riz

Flammkuchen croustillant à la crème fraîche, bacon et oignon

Gratin de morue salée et pommes de terre à l’ail et chapelure

Ragoût d’agneau romain aux artichauts, vin blanc et romarin

Crêpes frites trempées dans un sirop à la cardamome

Boulettes suédoises en sauce crémeuse avec airelles

