Filet mignon de porc, sauce Dijon-estragon
Filet mignon de porc saisi, sauce crémeuse Dijon et estragon
Meilleures sélections dans Dîners de semaine
Tagliatelle al Ragù di Cinghiale (tagliatelles au ragù de sanglier)
Tagliatelles au ragù de sanglier mijoté longuement
Lomo de Cerdo a la Naranja (Longe de porc à la sauce à l’orange)
Longe de porc saisie mijotée dans une sauce à l’orange brillante
Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (Poulet enveloppé de prosciutto et sauge)
Involtini de poulet au prosciutto et sauge, avec sauce
Canard rôti cantonais à la sauce aux prunes
Canard rôti cantonais à peau croustillante et sauce aux prunes
Filet mignon de porc aux pommes et sauce au calvados
Filet mignon de porc saisi aux pommes, sauce crémeuse au Calvados
Toutes les recettes dans Dîners de semaine
Veal Milanese avec roquette et tomate
Veau pané croustillant avec salade roquette et tomate
Steak au poivre (steak en croûte de poivre avec sauce à la crème)
Steak en croûte de poivre avec sauce au cognac et à la crème
Gigot d’agneau (gigot rôti lentement)
Gigot d’agneau rôti lentement au romarin et jus au vin blanc
Arista di Maiale al Forno (rôti de longe de porc à la florentine)
Rôti de longe de porc à l’ail, romarin et jus au vin blanc
Saint-Jacques avec purée de chou-fleur et pancetta croustillante
Saint-Jacques poêlées avec purée de chou-fleur et pancetta croustillante
Tarte flambée au saumon fumé et à la crème fraîche
Tarte flambée croustillante au saumon fumé, oignon rouge et aneth
Filet mignon de porc à la moutarde de Dijon et sauce à la crème
Porc poêlé, sauce à la moutarde de Dijon et à la crème
Côtelettes d’agneau à la provençale (côtelettes d’agneau aux herbes de Provence)
Côtelettes d’agneau saisies à la poêle, herbes de Provence, citron et tomates
Salade Lyonnaise (salade de frisée à l’œuf poché et lardons)
Salade tiède de frisée aux lardons, œuf poché et vinaigrette moutardée
Involtini di Vitello (roulés de veau au prosciutto et à la sauge)
Roulades de veau au prosciutto, sauge et jus au vin blanc
Côte de bœuf sauce béarnaise
Côte de bœuf servie avec une béarnaise chaude à l’estragon
Épaule d’agneau rôtie lentement au romarin
Épaule d’agneau rôtie lentement au romarin, ail et jus
