Canard rôti cantonais à la sauce aux prunes
Canard rôti cantonais à peau croustillante et sauce aux prunes
Meilleures sélections dans Dîners de semaine
Surf and turf (steak et crevettes)
Steak de faux-filet saisi avec crevettes au beurre à l’ail et citron
Filet mignon de porc, sauce Dijon-estragon
Filet mignon de porc saisi, sauce crémeuse Dijon et estragon
Gigot d’agneau rôti aux herbes
Gigot d’agneau rôti à l’ail, aux herbes et au citron
Bruschetta con fegatini di pollo (bruschetta aux foies de volaille)
Pain grillé garni de foies de volaille riches et de câpres
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle au ragù de sanglier)
Pappardelle au ragù de sanglier mijoté et pecorino
Toutes les recettes dans Dîners de semaine
Quiche lorraine (tarte classique aux lardons et à la crème)
Tarte à la pâte beurrée garnie de lardons, d’oignon sauté et d’un appareil riche aux œufs
Confit de canard aux lentilles du Puy
Cuisses de canard à la peau croustillante sur lentilles du Puy mijotées au bouillon
Hollandse Biefstuk met Uitjes (steak hollandais aux oignons caramélisés)
Steak à la hollandaise servi avec des oignons doux et une sauce au bouillon de bœuf et moutarde de Dijon
Steak au poivre, sauce au cognac
Steak saisi en croûte de poivre noir, servi avec une sauce au cognac et à la crème entière
Côtelettes d’agneau épicées, glaçage à la mélasse de grenade
Côtelettes d’agneau épicées enrobées d’un glaçage brillant à la mélasse de grenade et au citron
Lapin à la Moutarde et au Cidre (lapin braisé à la moutarde et au cidre)
Morceaux de lapin tendres braisés avec échalotes, cidre et moutarde de Dijon, finis à la crème fraîche
Tagliatelle al Ragù Bianco di Coniglio (tagliatelles au ragù blanc de lapin)
Tagliatelles mélangées à un ragù de lapin mijoté au vin blanc et au bouillon
Gigot d’Agneau (gigot d’agneau rôti aux haricots blancs)
Agneau rôti à l’ail et au romarin avec haricots blancs mijotés au bouillon et jus de cuisson
Poulet rôti à la moutarde (poulet rôti à la moutarde de Dijon)
Poulet rôti à la française à la moutarde de Dijon, avec sauce aux échalotes et vin blanc
Poitrine de porc rôtie lentement, sauce aux pommes
Poitrine de porc rôtie lentement avec compote de pommes au vinaigre de cidre
Arroz con Bogavante (riz espagnol au homard)
L’arroz con bogavante est un riz très liquide mijoté au homard dans un bouillon safrané
Potted shrimp sur pain au levain
Petites crevettes prises dans du beurre épicé, sur levain grillé, servies froides
