
Samosa (chausson salé farci)
Chaussons frits aux pommes de terre et petits pois épicés

Convertissez Curcuma moulu entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
| Grammes | Cups | Onces |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ c. à c.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ c. à c. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 c. à s. | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Chaussons frits aux pommes de terre et petits pois épicés

Couscous vapeur à l’agneau tendre, pois chiches et légumes

Curry de poulet poivré du sud de l’Inde à la coco

Biryani d’agneau à la hyderabadi avec riz et oignons frits

Korma de légumes doux au coco, yaourt et amandes

Poulet rôti entier dans une marinade tandoori au yaourt

Curry de poulet au fenugrec frais et yaourt

Dal de lentilles corail avec tadka au cumin, ail et piment

Kerala beef fry sec aux feuilles de curry et coco

Curry épinards-pommes de terre fini au ghee et citron

Œufs durs dans un masala tomate épicé avec riz basmati

Curry de poulet chettinad poivré au coco, tomate et feuilles de curry

Chaussons frits aux pommes de terre et petits pois épicés

Poulet satay à l’air fryer, cacahuète, citron vert et soja.

Paneer et petits pois mijotés dans une sauce tomate-oignon épicée

Crevettes dans une sauce masala épicée à l’oignon et à la tomate

Bouillon de toor dal avec quenelles de blé tendres et tempérage épicé

Ragoût persan d’herbes et d’agneau aux haricots rouges et citron séché

