Seafood boil festif caribéen aux crevettes, crabe et maïs
Seafood boil façon caribéenne fini au beurre à l’ail et un filet de citron vert
Recettes populaires
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Ce que tout le monde cuisine
Saucisses et pommes de terre à l’air fryer
Saucisses et pommes de terre grenailles à l’air fryer, avec oignon rouge, paprika et moutarde.
Ouzi d’agneau mijoté avec riz épicé
Ouzi d’agneau tendre avec riz épicé cuit au bouillon, amandes grillées et raisins secs
Salade de fruits d’hiver festive
Salade de fruits d’hiver au miel, citron vert et menthe fraîche
Bol grec au saumon avec quinoa et tzatziki
Bol grec au saumon avec quinoa, crudités et tzatziki
Salade de poulpe aux agrumes
Salade de poulpe refroidie à l’orange, citron et persil
Moqueca Baiana (ragoût brésilien de poisson au lait de coco)
La moqueca baiana est du poisson mijoté au lait de coco avec tomates, poivrons, huile de palme, citron vert et coriandre
Frittata di Patate (Frittata aux pommes de terre, oignon et parmesan)
Frittata aux pommes de terre, oignon et parmesan
Chou-fleur rôti au miso avec sésame et oignon nouveau
Chou-fleur rôti glacé au miso, huile de sésame et oignon nouveau
Zuurkoolschotel (gratin néerlandais de choucroute)
Gratin néerlandais à la choucroute, superposé avec purée onctueuse et saucisse fumée
Aiguillettes de poulet panées au panko à l’air fryer
Aiguillettes de poulet croustillantes au panko, à l’air fryer.
Saumon et légumes à l’air fryer
Saumon à l’air fryer, haricots verts, tomates et glaçage soja.
Les favoris pour le dîner
Seafood boil festif caribéen aux crevettes, crabe et maïs
Seafood boil façon caribéenne fini au beurre à l’ail et un filet de citron vert
Ouzi d’agneau mijoté avec riz épicé
Ouzi d’agneau tendre avec riz épicé cuit au bouillon, amandes grillées et raisins secs
Saucisses et pommes de terre à l’air fryer
Saucisses et pommes de terre grenailles à l’air fryer, avec oignon rouge, paprika et moutarde.
Pollo alla Cacciatora (poulet braisé à la tomate, vin rouge et olives)
Hauts de cuisse braisés à la tomate, vin rouge, champignons et olives
Saumon et légumes à l’air fryer
Saumon à l’air fryer, haricots verts, tomates et glaçage soja.
Aiguillettes de poulet panées au panko à l’air fryer
Aiguillettes de poulet croustillantes au panko, à l’air fryer.
Zuurkoolschotel (gratin néerlandais de choucroute)
Gratin néerlandais à la choucroute, superposé avec purée onctueuse et saucisse fumée
Moqueca Baiana (ragoût brésilien de poisson au lait de coco)
La moqueca baiana est du poisson mijoté au lait de coco avec tomates, poivrons, huile de palme, citron vert et coriandre
Rapides et populaires
Bol grec au saumon avec quinoa et tzatziki
Bol grec au saumon avec quinoa, crudités et tzatziki
Salade de fruits d’hiver festive
Salade de fruits d’hiver au miel, citron vert et menthe fraîche
Saumon et légumes à l’air fryer
Saumon à l’air fryer, haricots verts, tomates et glaçage soja.
Aiguillettes de poulet panées au panko à l’air fryer
Aiguillettes de poulet croustillantes au panko, à l’air fryer.
Cookies aux flocons d’avoine à l’air fryer
Cookies à l’air fryer, cœur moelleux et bords croustillants.
Crème aux œufs vapeur (Zheng Shui Dan)
Flan d’œufs chinois vapeur, soyeux, au soja et sésame
Ensalada Murciana (salade tomate, thon et olives)
Salade de tomates espagnole au thon, olives et œuf tranché
Quick Thai Curry Ramen
Ramen curry thaï au lait de coco, pak choï et citron vert
Favoris de saison
Pollo alla Cacciatora (poulet braisé à la tomate, vin rouge et olives)
Hauts de cuisse braisés à la tomate, vin rouge, champignons et olives
Chou-fleur rôti au miso avec sésame et oignon nouveau
Chou-fleur rôti glacé au miso, huile de sésame et oignon nouveau
Quick Thai Curry Ramen
Ramen curry thaï au lait de coco, pak choï et citron vert
Soupe islandaise à l’agneau (Kjötsúpa)
Soupe d’agneau nourrissante mijotée avec carottes, rutabaga, pommes de terre, orge, poireaux et thym
Soupe de lentilles et saucisse (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Soupe de lentilles et saucisse italienne mijotée avec oignon, carotte et céleri
Mini-tartes aux pommes à l’air fryer
Mini-tartes aux pommes à l’air fryer, cannelle et citron.
Schweinshaxe (jarret de porc rôti à la couenne croustillante)
Le Schweinshaxe allemand est un jarret de porc rôti, couenne croustillante et sauce simple
Himmel und Erde (purée de pommes de terre aux pommes et saucisse)
Purée de pommes de terre aux pommes cuites, saucisses de porc et oignons caramélisés
Desserts favoris
Salade de fruits d’hiver festive
Salade de fruits d’hiver au miel, citron vert et menthe fraîche
Cookies aux flocons d’avoine à l’air fryer
Cookies à l’air fryer, cœur moelleux et bords croustillants.
Natillas (crème à la vanille espagnole)
Crème à la vanille espagnole refroidie, prise et servie froide
Flan Casero (flan espagnol au caramel)
Flan espagnol au caramel cuit au four, aux œufs, lait et vanille
Flan léger moderne
Flan léger à la vanille sur caramel, réfrigéré jusqu’à prise
Patjuk (bouillie coréenne aux haricots rouges)
Bouillie coréenne aux haricots rouges et boulettes de farine de riz
Pastel de Elote (gâteau mexicain au maïs doux)
Gâteau de maïs mixé enrichi de lait, œufs et beurre, cuit jusqu’à juste pris
Mini-tartes aux pommes à l’air fryer
Mini-tartes aux pommes à l’air fryer, cannelle et citron.
Boissons populaires
Apfelschorle (jus de pomme pétillant et eau)
Jus de pomme et eau pétillante sur glaçons
Lait glacé au pandan
Lait sucré au pandan, au sirop, servi sur glace
Nimbu Pani (limonade indienne)
Citronnade indienne au jus de citron, sel noir et cumin torréfié
Spiritueux épicé façon aquavit (carvi, aneth et citron)
Vodka épicée infusée au carvi, aneth, fenouil et citron
Ayran (boisson turque au yaourt)
Boisson turque au yaourt, froide, fouettée avec eau et sel
Agua Fresca à l’ananas (boisson fraîche à l’ananas)
Agua fresca à l’ananas, filtrée et servie sur glace
Soda au citron vert salé
Boisson pétillante au citron vert, sucre, sel et glace
Champurrado (chocolat chaud mexicain épaissi à la masa harina)
Champurrado lisse au cacao, lait, cannelle et vanille
Gâteaux et pâtisseries populaires
Besan Ladoo (boules sucrées à la farine de pois chiche)
Boules sucrées de farine de pois chiches torréfiée, ghee et cardamome
Pan de Elote (gâteau de maïs mexicain)
Gâteau mexicain au maïs fait avec du maïs doux
Msemen (galette marocaine feuilletée)
Galette marocaine feuilletée pliée à l’huile d’olive et cuite sur plaque
Torcolo di San Costanzo (gâteau en couronne ombrien à l’orange, raisins secs et amandes)
Gâteau en couronne torcolo ombrien, cuit doré et fini d’un léger glaçage
Brownies fondants classiques
Brownies fondants au chocolat noir, cacao et vanille
Scones with Clotted Cream
Scones tièdes servis avec clotted cream et confiture de fraise
Churros con Chocolate (pâte frite et chocolat chaud)
Churros croustillants au sucre-cannelle avec chocolat chaud noir épais
Polvorones (biscuits espagnols friables aux amandes)
Biscuits friables aux amandes, cannelle, zeste de citron et sucre glace
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