Babérlevél

Hutspot met Klapstuk (sárgarépás-hagymás püré főtt marhahússal)

A hutspot met klapstuk sárgarépás-hagymás püré, omlós főtt marhával tálalva

Vacsora Holland 60 perc felett

Tartalmaz:

Fabada Asturiana (asztúriai fehérbab-ragu chorizóval és morcillával)

Lassú tűzön főzött fehérbab-ragu chorizóval, morcillával, császárszalonnával és füstölt paprikával

Vacsora Spanyol 60 perc felett

Malabar csirkés biryani

Illatos Malabar csirkés biryani basmati rizzsel, sült hagymával és egész fűszerekkel gőzölve

Vacsora Indiai 60 perc felett Gluténmentes

Tartalmaz:

Marmitako de Bonito (baszk tonhalas-burgonyás ragu)

A marmitako tonhalas-burgonyás ragu, paprikával, hagymával és paradicsommal főzve.

Vacsora Spanyol 30–60 perc Peszketáriánus

Tartalmaz:

Pabellón Criollo (venezuelai tépett marhahús rizzsel és babbal)

Venezuelai pabellón criollo párolt tépett marhával, fekete babbal, rizzsel és sült főzőbanánnal

Vacsora Latin-amerikai 60 perc felett

Insalata di Polpo (olasz polip- és burgonyasaláta)

Puha polip meleg burgonyával, citrommal, olívaolajjal, fokhagymával és petrezselyemmel összeforgatva

Ebéd Olasz 60 perc felett Gluténmentes

Tartalmaz:

Frijoles de Olla (mexikói bab fazékban)

Mexikói fazékbab, hagymával és fokhagymával, levében krémesre főzve

Köret Mexikói 60 perc felett Vegán

Brasato al Barolo (Barolo borban párolt marhahús)

Piemonti marhahús vörösborban párolva zöldségekkel és fűszerekkel, omlósra

Vacsora Olasz 60 perc felett

Poularde Demi-Deuil (Posírozott csirke fekete szarvasgombával és tejszínes mártással)

Egész csirke alaplében posírozva fekete szarvasgombával, tejszínes mártással tálalva

Vacsora Francia 60 perc felett

Tartalmaz:

Petit Salé aux Lentilles (sózott sertéshúsos zöldlencse-ragu)

Francia lencseragu sózott sertéssel, zöldségekkel és dijoni mustárral a végén

Vacsora Francia 60 perc felett

Tartalmaz:

Rillettes de Porc (sertésrillettes)

Sertéslapocka zsírban konfitálva, majd szálakra szedve gazdag krémmé

Előétel Francia 60 perc felett

Tartalmaz:

Salsiccia e Lenticchie in Umido (olasz kolbászos lencseragu)

Egytálétel kolbásszal és lencsével, paradicsomban párolva hagymával, répával, zellerrel, rozmaringgal és babérlevéllel

Vacsora Olasz 30–60 perc