Bloedworst met Appel (véres hurka almával)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Távolítsd el az alma magházát, és vágd 1 cm-es cikkekre. A cikkek legyenek nagyjából egyformák, hogy azonos ütemben puhuljanak.
- Közepes lángon olvaszd fel a vajat egy serpenyőben. Add hozzá az almát, és főzd 6 to 8 percig, időnként megforgatva, amíg megpuhul és kezd színt kapni.
- Szórd rá a világos barna cukrot, és főzd 2 to 3 percig, az almát forgatva, amíg fényes és enyhén karamellizált lesz. Borítsd az almát egy meleg tányérra, és tartsd kéznél.
- Tedd vissza a serpenyőt közepes lángra, és add hozzá a véres hurkákat. Süsd 6 to 8 percig, gyakran megforgatva, amíg a bőr ropogós, a közepe pedig forrón gőzölög.
- Tálald a hurkákat a karamellizált almával, és tegyél mellé mártogatáshoz egy kis kanál dijoni mustárt. Kanalazd az almára a serpenyőben maradt vajas szaftot.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Ha az alma megpuhulás előtt elkezd odakapni, vedd kissé lejjebb a hőt, és mozgasd folyamatosan, hogy egyenletesen karamellizálódjon.
- Csak akkor szúrd meg a hurkákat, ha ki akarnak repedni; különben hagyd őket egyben, hogy szaftosak maradjanak.
- Ha várandós, idős vagy immunhiányos személynek tálalod, ügyelj rá, hogy a hurkák mindenütt forrón gőzölögve át legyenek melegítve.
Helyettesítések
- A dijoni mustárt cseréld bajor édes mustárra a lágyabb, édesebb ízért.
- Az almát cseréld körtére a puhább, virágosabb gyümölcspárosításhoz.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- A maradékot gyorsan hűtsd le, és zárt dobozban tedd hűtőbe. A hurkákat alacsony-közepes lángon, serpenyőben melegítsd újra forrón gőzölgőre, az almát pedig óvatosan melegítsd, hogy ne essen szét.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 25perc (20perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Belga
-
Allergének:
Mustár Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Poulet Vallée d’Auge (csirke Calvadosszal és tejszínnel)
Csirke Calvadosszal, almával és dupla tejszínes mártással
Ropogós rántott csirke íróval és fűszeres liszttel
Írós rántott csirke ropogós, fűszeres bundával
Poulet Moutarde (francia mustáros csirke)
Csirke dijoni mustáros-fehérboros mártásban párolva
Pytt i Panna (svéd serpenyős hash tükörtojással és céklával)
Svéd pytt i panna sült tojással és céklával
Fish and chips tört borsóval
Sörtésztában sült hal és sült krumpli, tört borsóval
Bangers and Mash
Sertéskolbász krémes pürén hagymás mártással
Sült sertésoldalas ropogós bőrrel, burgonyával és almaszósszal
Sült sertés hasaalja ropogós tepertővel, burgonyával és almaszósszal
Amritsari macchi (fűszeres sült hal)
Pandzsábi fűszeres sült hal ropogós csicseriborsóliszt-bundában
Imam Baildi (görög töltött padlizsán paradicsommal és hagymával)
Sült padlizsán paradicsomos, hagymás és fokhagymás töltelékkel
Biała Kiełbasa Pieczona (Sült lengyel fehér kolbász)
Sült lengyel fehér kolbász hagymával, fokhagymával és majoránnával
Steak Frites (hátszínszelet kétszer sült hasábburgonyával)
Hátszínszelet kétszer sült hasábbal és dijoni-salottaszósszal
Harissás sült csirke tepsis egytál
Harissás csirkés tepsis egytál csicseriborsóval és paprikával
Boudin Noir aux Pommes (véres hurka almával)
Serpenyőben sült véres hurka vajas pirított almával
Boudin Noir met Appels (véres hurka almával)
Serpenyőben sült véres hurka vajas almával és hagymával
Fahéjas alma forrólevegős sütőben
Fahéjas alma forrólevegős sütőben karamellizálva, puhára sütve.
Véreshurka
Serpenyőben sült véres hurka, kívül ropogós, belül puha
Sertésszűz almás-calvadosos mártással
Pirított sertésszűz almával, krémes calvadosmártásban
Kiełbasa z Cebulką (serpenyőben sült kolbász hagymával)
Serpenyőben sült sertéskolbász puha, aranyszínű hagymával
Ez is tetszhet
Argentin asado chimichurrival
Grillezett ribeye petrezselymes-fokhagymás chimichurrival tálalva
İzmir Köfte (török sült húsgolyók burgonyával és paprikával)
Török sült húsgolyók burgonyával és paprikával paradicsomszószban
Unagi Kabayaki (grillezett angolna édes szójaszósszal)
Grillezett angolna édes szójaszósszal, rizsen tálalva
Íróban pácolt rántott csirke air fryerben
Az íróban pácolt csirke az air fryerben ropogósra sül.
Salsiccia e Friarielli (olasz kolbász brokkolirábéval)
Olasz kolbász fokhagymás brokkolirábén, citrommal tálalva
Kongguksu (hideg szójatejes tészta)
Hideg tészta krémes szójatejes lében, uborkával
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Kétoldalas titán és PP vágódeszka
- Külön felületek húsnak, illetve zöldségeknek és gyümölcsöknek
- Ellenáll a szagoknak és a foltoknak
- Jobban koptatja a kések élét, mint a fa vagy a műanyag
WÜSTHOF Classic 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló kivitelezési minőség
- Megbízhatóan tartja az élét
- Drága
OXO Good Grips 2 részes vágódeszkakészlet
- Két praktikus méret, mindkét oldalon használható vágófelülettel
- Mosogatógépben moshatók és könnyen tisztíthatók
- A műanyag felületeken idővel késnyomok jelennek meg
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
