
Sopa de Maní (bolíviai mogyoróleves marhahússal)
Bolíviai mogyoróleves marhahússal és burgonyával


Bolíviai mogyoróleves marhahússal és burgonyával

Valenciai sütőben sült rizs sertéshússal, csicseriborsóval és burgonyával

Sárga lencse dal forró pirított fűszerekkel a tetején

Lassan főtt bárány fűszeres rizzsel és pirított mandulával

Spanyol lencseragu chorizóval, paradicsommal és füstölt paprikával

Sodóba áztatott briós francia pirítós crème fraîche-sel, juharsziruppal
Caldillo de Durango ragu omlós marhahússal, zöld chilivel, paradicsommal és burgonyával
Sertésszűz aszalt szilvával, armagnackal, salottával és csirkealaplével gyöngyözve
Vörösborban, alaplében és téli gyökérzöldségekkel lassan párolt oldalas
Burgonya-, cukkini- és póréhagyma-gratin fokhagymás tejszínben sütve, Gruyère-rel
Báránycomb sütve boulangère burgonyával, hagymával, fokhagymával, rozmaringgal és alaplével
Gazdag vaddisznóragu vörösborral és paradicsommal, pappardellével és Parmezánnal összeforgatva
Omlós bárány gazdag, fűszeres szaftban, fonnyasztott spenóttal
Vékony crêpes sonkával és besamellel, enyhén aranybarnára sütve
Lencse- és olasz kolbászleves hagymával, sárgarépával és zellerrel gyöngyözve főzve
Krémes csirkés-gombás-póréhagymás pite ropogós omlós tésztával sütve
Puha marharagu vörösborban párolva paradicsommal, babérlevéllel és füstölt paprikával
Megpirított csirkecombok finoman főzve gazdag, borsos hagymás mártásban

