
Mysore Pak (fudge di farina di ceci)
Fudge indiano di farina di ceci con ghee e sciroppo

Converti Ghee tra misure da cucina metriche e statunitensi.
| Grammi | Cups | Once |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ cucchiaini) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 cucchiaino | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ cucchiaini | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Fudge indiano di farina di ceci con ghee e sciroppo

Budino di carote dell’India del Nord con latte, ghee e cardamomo

Curry di spinaci e patate completato con ghee e limone

Palline dolci di farina di ceci tostata con ghee e cardamomo

Paneer e piselli cotti a fuoco lento in salsa speziata di pomodoro e cipolla

Biryani di verdure a strati con latte allo zafferano e cipolle fritte
Paratha ripieni e sfogliati con patate speziate, cotti in padella fino a doratura
Kadhi acidulo con frittelle di ceci, completato con cumino e peperoncino secco
Curry di spinaci frullati con spezie, poi scaldato con paneer e finito con burro
Lenticchie gialle morbide completate con tarka di ghee e scalogni fritti croccanti
Curry di pollo Hyderabadi stufato con yogurt, anacardi, cipolle fritte e spezie intere
Pollo korma con salsa liscia di yogurt e anacardi, completato con panna
Chicken tikka allo yogurt speziato su quinoa con cetriolo, pomodoro, limone e coriandolo
Curry rajasthani di montone rosso intenso con peperoncini rossi secchi e spezie riscaldanti
Biryani al jackfruit a strati, finito con cottura dum, latte allo zafferano e yogurt
Masoor dal indiano con pomodoro e curcuma, completato da un tadka sfrigolante di ghee
Verdure miste tenere cotte in masala di pomodoro e cipolla, completate con coriandolo e limone
Ricco korma di pollo per Eid fatto sobbollire con yogurt, cipolle, spezie, anacardi e cipolle fritte

