Kabsa (Hähnchen und Reis aus einem Topf)
Kabsa aus einem Topf mit gewürztem Hähnchen, Basmatireis und Nüssen
Ghee-Mengen umrechnen
Rechne Ghee zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
Top-Rezepte in Ghee
Saag Gosht (Lamm- und Senfblatt-Curry)
Lammcurry mit Senfblättern und Gewürzen geschmort
Hyderabadi Dum Biryani mit Safran und Rosenwasser
Geschichtetes Hyderabadi Dum Biryani mit Safran, Rosenwasser und Röstzwiebeln
Gemüse-Biryani mit Safran und frittierten Zwiebeln
Geschichtetes Gemüse-Biryani mit Safranmilch und Röstzwiebeln
Korma Nawabi (Mughlai-Hähnchen-Curry)
Mughlai-Hähnchen-Korma mit Joghurt, Cashews und Safran
Sooji Halwa (Grießpudding mit Ghee und Kardamom)
Gerösteter Grießpudding mit Ghee, Kardamom und Zuckersirup
Alle Rezepte in Ghee
Gajar ka Halwa (Karotten-Halwa mit Milch und Ghee)
Karotten-Halwa in Milch mit Ghee, Kardamom und Nüssen
Gemüse-Korma
Mildes Gemüse-Korma mit Kokos, Joghurt und Mandeln
Tarka Dal (gelbe Linsen mit angerösteten Gewürzen)
Gelbes Linsen-Dal mit heiß angerösteten Gewürzen
Methi Malai Murg (cremiges Bockshornklee-Hähnchen)
Cremiges Bockshornklee-Hähnchen-Curry mit wärmenden Gewürzen
Palak Dal (Spinat- und Linsencurry)
Cremiges Palak Dal mit Spinat und Kreuzkümmel-Tarka.
Schweine-Vindaloo (Goa-Art Schweinecurry)
Schweine-Vindaloo nach Goa-Art mit Essig, Knoblauch und Gewürzen
Besan Ladoo (Süßigkeiten aus Kichererbsenmehl)
In Ghee geröstete Kichererbsenmehl-Süßigkeiten, zu Kugeln geformt
Laal Maas (Rajasthani rotes Hammelcurry)
Rajasthani rotes Ziegencurry, geschmort mit Joghurt und Gewürzen
Hyderabadi Dum Biryani mit Safran und Rosenwasser
Geschichtetes Hyderabadi Dum Biryani mit Safran, Rosenwasser und Röstzwiebeln
Besan Ladoo (süße Kugeln aus Kichererbsenmehl)
Geröstete Süßkugeln aus Kichererbsenmehl mit Ghee und Kardamom
Mysore Pak (Kichererbsenmehl-Fudge)
Südindisches Kichererbsenmehl-Fudge mit Ghee und Zuckersirup
Sooji Halwa (Grießpudding mit Ghee und Kardamom)
Gerösteter Grießpudding mit Ghee, Kardamom und Zuckersirup
